Los transportistas de peras del Valle Central de California proyectan una normalización en el rendimiento de los cultivos en comparación con la caída del año pasado. Con el inicio de las cosechas de variedades tempranas, la Junta Asesora de Peras de California estima un rendimiento para 2025 de 2,4 millones de cajas de 16 kg (36 libras) de todas las variedades. Esto contrasta notablemente con los 1,7 millones de paquetes del año pasado, la cifra más baja en cinco años, según datos de la junta.

Para las peras Bartlett, las proyecciones indican 1,6 millones de paquetes esta temporada, frente a los 1,2 millones del año anterior. Preferidas para el procesamiento, los productores californianos esperan abastecer al sector con 75.000 toneladas de Bartlett, según las previsiones de la junta.

Chris Zanobini, director ejecutivo del consejo asesor, destacó: «La industria espera un volumen ideal para las promociones minoristas de principios de temporada, que se extienden desde mediados de julio hasta octubre». Además, destacó la posición del distrito de cultivo de peras del río California para entregar las primeras peras frescas del año, a medida que disminuyen las importaciones sudamericanas. Se recomienda a los minoristas que incorporen peras frescas de California a su oferta a partir de mediados de julio.

La cosecha inicial comenzó la semana pasada en el distrito River, a lo largo del río Sacramento, con Sunsprite y Starkcrimson como objetivo. La cosecha de Bartlett está programada para el 10 de julio en el distrito River, seguida por los condados de Lake y Mendocino el 31 de julio.

Las expectativas para la variedad Golden Russet Bosc y otras variedades como Bosc, Comice, Seckel, French Butter y peras rojas siguen siendo positivas, según informó la junta.

Zanobini también comentó: «Las condiciones climáticas han sido óptimas para producir peras de excelente calidad».

Fuente: www.farmprogress.com
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