Después de dos años consecutivos de producción superior a la media, los productores de manzanas esperan otro año de alto rendimiento, según USApple

Después de dos años consecutivos de producción superior a la media, los productores de manzanas esperan otro año de alto rendimiento, según un nuevo informe publicado por la Asociación de la Manzana de Estados Unidos (USApple).Número de serie: 145473en la 130ª Conferencia Anual Outlook de la organización en Chicago.

Escrito por el vicepresidente de información y análisis de USApple, Chris Gerlach. Perspectivas de la industria 2025* proporciona los datos y análisis más actualizados sobre la producción, utilización y comercio de manzanas en Estados Unidos y el mundo.

*El Informe de Perspectivas presenta las estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Tras la presentación de estas cifras, los miembros de USApple se reunieron en persona para analizar las condiciones actuales de cultivo y elaborar un pronóstico de producción más actualizado. Las cifras a continuación reflejan dicho ajuste.

Producción en EE. UU.
Según el análisis de USApple, la producción total de manzanas de EE. UU. para el año de cosecha 2025/26 se pronostica en:
• 11.700 millones de libras / 278,5 millones de bushels
• Un 1,3 % más que el año pasado
• Un 3,6 % por encima del promedio de producción de cinco años

Estas cifras son más completas que los datos del USDA, que solo reflejan los siete principales estados productores de manzanas. USApple analiza la producción de estados fuera de los siete principales y la incorpora a la cifra del USDA. También incorpora la opinión de los productores basada en lo que observan en el campo a diario.
“Estados Unidos produce las mejores manzanas del mundo, y este año sin duda tendremos abundantes para el consumo nacional e internacional”, afirmó Gerlach. “Aun así, los productores seleccionan cuidadosamente la fruta del árbol para garantizar que solo la fruta de la más alta calidad llegue a las tiendas. Y con el alza de los costos laborales, los productores deben ser aún más rigurosos en sus decisiones de cosecha”.

Mezcla varietal
A nivel varietal, se espera que Gala mantenga el primer puesto con casi 47 millones de bushels, lo que representa el 16% del mercado.
Los cinco primeros:
• Gala: 47 millones de bushels (16 % de la producción de EE. UU.)
• Red Delicious: 39 millones de bushels (13 %)
• Honeycrisp: 34 millones de bushels (12 %)
• Granny Smith: 32 millones de bushels (11 %)
• Fuji: 25 millones de bushels (9 %)
Las variedades en auge incluyen Honeycrisp, Granny Smith, Cosmic Crisp® y Pink Lady/Cripps Pink. Gala, Fuji y Rome están en declive.

Comercio
Si bien las exportaciones de manzanas frescas disminuyeron un 5% año tras año, Estados Unidos mantuvo una sólida balanza comercial en 2024/25 (julio-junio):
• Exportaciones: 44 millones de bushels
• Importaciones: <5 millones de bushels • Exportaciones netas: ~40 millones de bushels valorados en $900 millones “Con otra cosecha abundante en camino, es fundamental mantener y expandir las exportaciones”, afirmó Gerlach. “Estamos explorando todas las vías para fortalecer nuestra presencia en mercados consolidados como Taiwán, Tailandia e India, a la vez que impulsamos la apertura de nuevos mercados de alto valor como Corea del Sur y Japón”. Producción estatal
A nivel estatal:
• Washington se mantiene como el principal productor del país, con una cosecha récord prevista de más de 180 millones de bushels, valorada en casi 2300 millones de dólares, un 1 % más que en 2024/25.
• Nueva York ocupa el segundo puesto con 30,5 millones de bushels, una disminución del 0,7 % con respecto a la temporada pasada.
• Michigan aumenta un 10 %, alcanzando aproximadamente 30 millones de bushels.
• Pensilvania aumenta un 2 %, alcanzando 10,5 millones de bushels.
• Virginia disminuye un 50 %, alcanzando los 2,75 millones de bushels.
• Oregón aumenta un 40 %, alcanzando los 3,9 millones de bushels.

Contexto global
Según datos de las Naciones Unidas (ONU), la producción mundial de manzanas supera los 5 mil millones de bushels. En 2023 (últimos datos), China por sí sola produjo el 51 % del suministro total mundial, y Estados Unidos produjo la segunda mayor parte de la cosecha mundial.
• China: 2600 millones de bushels (51 % del suministro mundial)
; • Estados Unidos: 5,3 % del suministro mundial
; • Turquía: 4,7 %;
• Polonia: 4 %
; • India: 3 %.
“Con una reducción de 100 millones de bushels en la producción de China y una caída del 40% en la cosecha de Turquía, Estados Unidos tiene una verdadera oportunidad”, afirmó Gerlach. “Dado el papel de Turquía como importante proveedor de la India, esto podría abrirnos las puertas para recuperar cuota de mercado allí”.
Para obtener los datos y análisis completos, Por favor, lea el informe completo AQUÍ (INGLÉS)

Fuente: www.bluebookservices.com
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