El mercado de la fruta de pepita atraviesa un período difícil. «Actualmente, por ejemplo, las ventas de manzanas Goudreinet son muy bajas. Esperamos que la situación cambie en invierno, cuando llegue la producción de Europa del Este, pero ahora mismo es un auténtico desastre», afirma Arnold Wakker, gerente comercial de la plataforma comercial Service2Fruit.

«Con Jonagold, los productores suelen obtener un producto con una vida útil ligeramente más larga, pero también en este caso, las expectativas se centran principalmente en el este. Además, nuestros vecinos del este no participan en las ventas de Elstar este año, pero lo mismo ocurre con Wellant y Goudreinet», continúa el gerente de ventas.

La diferencia de precio para las peras Conferencia es de tan solo unos céntimos
«En cuanto a las peras, la situación parece mucho más positiva, especialmente para las peras Lukassen. La demanda ha aumentado en los últimos días y la disponibilidad de producto sin clasificar es limitada. En cuanto a las peras Conferencia, los productores deberán ganar más confianza en el comercio para garantizar que su producto se deseche correctamente. Sin embargo, las diferencias de calidad son significativas. Hay lotes con hasta un 10-20% de fruta podrida y blanda, por lo que la diferencia de precio entre lotes buenos y malos pronto aumentará», continúa Arnold.

Arnold se unió a la plataforma el 1 de septiembre. «No fue un comienzo fácil; de hecho, se retrasó dos meses», afirma el director de ventas. «Además, las ventas no fueron buenas en los dos primeros meses de la temporada, simplemente porque el sector no buscaba nada debido a la falta de contenedores y espacio de almacenamiento, pero los productores tenían un volumen considerable de producto que ofrecer».

Se han vendido algunas peras Conferencia y Lukassen, pero nadie busca manzanas por el momento. Todos los comerciantes quieren liquidar sus existencias primero. Incluso los proveedores de Elstar que abastecen a los supermercados aún no buscan producto. Esperamos que después de Año Nuevo, la situación de las peras Elstar cambie y podamos vender también las peras Conferencia de baja calidad, lo que nos permitirá ofrecer peras de mejor calidad.

Fuente: www.service2fruit.com
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