Competencia con el hemisferio sur
«Sin embargo, debido al período de tiempo más largo, ahora nos encontramos con la oferta del hemisferio sur», comentó Day. Si bien a la Columbia Británica le queda por empacar alrededor del 15 por ciento de su suministro de peras Green Anjou, el hemisferio sur ha comenzado a enviar peras Bartlett. «Las peras Bartlett del hemisferio sur son de muy buena calidad, y es una lástima que compitamos con ellas en los estantes». Siempre hay cierta superposición, pero los mayores volúmenes de la cosecha de 2025 de la Columbia Británica han resultado en una mayor competencia esta temporada. Al mismo tiempo, Day está muy agradecido por las excelentes relaciones tanto con su socio de marketing, The Star Group, como con los minoristas canadienses que continúan ofreciendo espacio en sus estantes para las peras cultivadas localmente en la Columbia Británica. «Los principales minoristas como Walmart, Sobeys, Loblaws y Costco continúan apoyándonos hasta el final de la temporada, algo que agradecemos enormemente».
La superposición genera cierta presión sobre los precios. Si bien la rentabilidad para los productores de Green Anjou se verá algo reducida, la rentabilidad general por hectárea esta temporada es muy buena. «Los rendimientos fueron altos y los productores cosecharon muchas más cajas por hectárea en comparación con la temporada anterior», comentó Day.

Preparativos para la temporada 2026
Mientras tanto, los preparativos para la temporada 2026 están muy avanzados. La poda ha finalizado y los árboles han sido rociados con una solución de aceite de invierno no tóxico. Esta capa protectora evita que los insectos que hibernan encuentren lugares donde depositar sus huevos, facilitando así el control temprano de plagas. «Los árboles se ven muy sanos. Recibieron suficientes horas de frío y no hemos tenido fenómenos meteorológicos extremos este invierno».

Day’s Century Growers, empresa dedicada al cultivo de portainjertos enanos
Está invirtiendo en el desarrollo de un nuevo sistema de formación. Aproximadamente el 90% de las peras cultivadas en la Columbia Británica y el noroeste del Pacífico se cultivan sobre el mismo portainjerto resistente al invierno, lo que da como resultado un árbol de tamaño normal. «Sin embargo, estamos pasando a cultivar dos ramas principales a partir de un mismo portainjerto, lo que permitirá una mayor densidad de plantación al dividir el vigor de un solo portainjerto». Estos árboles podrían cultivarse en una pared de fructificación, lo que facilitaría el uso de plataformas para la cosecha automática. Debido al clima, los productores necesitan portainjertos resistentes al invierno. Si bien existe una amplia variedad de portainjertos enanos resistentes al invierno disponibles para manzanos, esta combinación es prácticamente inexistente para perales en el oeste de Canadá. «Algunos productores tienen portainjertos más enanos, pero en realidad para microclimas específicos», comentó Day. La gran mayoría de los portainjertos dan como resultado un árbol de tamaño normal, lo que limita la cosecha automática.

Pera Happi
Además de nuevos portainjertos, Day’s Century Growers sigue invirtiendo en nuevas variedades de pera. Junto con cinco productores, se está probando la pera Happi®. Se espera cosechar entre 10 y 15 toneladas esta próxima temporada, pero esta cantidad aumentará exponencialmente en los próximos años. Se prevé que la pera Happi se coseche comercialmente en cuatro o cinco años.

En lo personal, Day explica que la finca de peras ha pertenecido a su familia durante muchas décadas. Él y su hermana son los dueños de la finca, y sus hijos también participan, representando ahora la quinta generación de productores.