La manzana Cosmic Crisp® se plantó a escala comercial en 2017 y las primeras manzanas se vendieron en diciembre de 2019. Hasta la fecha, se han plantado más de 22 millones de árboles solo en el estado de Washington y se espera que se agreguen otros 800,000 árboles para la temporada de viveros de 2026, que finaliza en mayo. La temporada pasada, el volumen de producción de Cosmic Crisp ascendió a 12 millones de cajas de 40 libras, lo que la posiciona entre las 5 marcas de manzanas más grandes de Estados Unidos.

Estas cifras demuestran la inversión y el firme compromiso de los productores de Washington con la marca Cosmic Crisp. Al mismo tiempo, también evidencian la popularidad de la marca entre los consumidores. ¿Cómo logró la marca tanto éxito en tan poco tiempo? «El lanzamiento se produjo en el momento justo», afirma Kevin Brandt, de Proprietary Variety Management (PVM). «La cosecha de Cosmic Crisp coincide con la de Red Delicious, que fue la manzana más vendida en Estados Unidos hasta 2018. Otra ventaja son sus increíbles propiedades de conservación, que permiten su venta durante todo el año». Cosmic Crisp se puede almacenar durante 365 días y conserva el sabor de una manzana fresca.

La variedad «WA 38», comercializada bajo la marca Cosmic Crisp, fue desarrollada por la Universidad Estatal de Washington (WSU) y comercializada por PVM. Sin embargo, los productores de Washington desempeñaron un papel fundamental en el desarrollo de la variedad mediante financiación directa, colaboración con la industria y un compromiso constante con su éxito comercial. Por lo tanto, los productores del estado de Washington recibieron los derechos exclusivos hasta 2027 para cultivar esta variedad en Norteamérica.

Hace unas semanas se anunció que la WSU extenderá el período de exclusividad para el cultivo de Cosmic Crisp en Washington hasta la fecha de vencimiento de la patente, el 26 de mayo de 2032. Esto significa que, durante los próximos seis años, Washington seguirá siendo el único estado de Norteamérica con los derechos para cultivar Cosmic Crisp. «Esta es una excelente noticia para los productores que han invertido en esta variedad, ya que los protege durante otros seis años», comentó Brandt. Resulta especialmente alentador dadas las difíciles condiciones del mercado que ha enfrentado la industria en los últimos años. «Esta noticia les da un impulso, ya que demuestra que la WSU los respalda y apoya», agregó.

Después de mayo de 2032, la patente expirará y cualquier persona podrá plantar la variedad. Sin embargo, un programa de licencias a largo plazo permitirá a la WSU seguir gestionando dónde y cómo se comercializa y vende la fruta con la marca registrada. «Después de 2032, básicamente le corresponderá a la WSU decidir si las zonas fuera de Washington pueden vender la manzana con la marca registrada o no».

En el estado de Washington, las variedades antiguas de manzana están siendo reemplazadas cada vez más por Cosmic Crisp, lo que ha impulsado el crecimiento de su cultivo. Sin embargo, la marca también se está expandiendo fuera de Norteamérica. «Cosmic Crisp cobró gran impulso tras su lanzamiento en Norteamérica», afirmó Brandt. «Pudimos aprovecharlo y llevar la marca a otros países». Fuera de Washington, se cultiva en Europa, Nueva Zelanda, Australia, Chile, Sudáfrica, Argentina, India, Turquía, Israel y Rusia. Si bien Estados Unidos, Canadá y México importan manzanas del hemisferio sur en esta época del año para compensar la disminución de sus existencias, la importación de Cosmic Crisp está prohibida para proteger a los productores de Washington.

Fuente: www.freshplaza.com
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