Las investigaciones sugieren que el mercado de la fruta ecológica sigue ofreciendo importantes oportunidades de crecimiento en toda Europa.

El proveedor italiano de manzanas Vog afirma que el mercado de la fruta ecológica sigue ofreciendo buenas oportunidades de crecimiento, mientras se prepara para entrar en la fase final de su propia campaña de comercialización de manzanas ecológicas tras un exitoso comienzo de temporada.

La empresa, que se promociona como Vog – El hogar de las manzanas, cuenta con una de las gamas de variedades orgánicas más grandes y variadas de Europa, procedentes de unos 300 productores familiares que conforman el consorcio.

Según la empresa, esto significa que puede ofrecer un suministro continuo, una calidad constante y un buen equilibrio entre las variedades tradicionales y los productos innovadores.

“Estamos preparados para los últimos meses de la temporada: nuestros niveles de existencias están en línea con la demanda prevista y, gracias a nuestra gama de productos bien estructurada, cubrimos diversas necesidades hasta el final de la campaña”, comenta el director de ventas del grupo, Klaus Hölzl.

“Los productos ecológicos son una parte fundamental de la gama de Vog: año tras año, hemos progresado en términos de cantidad y calidad, así como en almacenamiento y envasado, y pretendemos seguir por este camino, afianzando nuestra posición como socio de referencia para la gestión de esta categoría en el punto de venta.”

Gustos exigentes
Una nueva investigación sobre los hábitos de compra y consumo en toda Europa, llevada a cabo recientemente por el grupo en colaboración con YouGov, sugiere que el sector ecológico ofrece un potencial significativo para expandir las ventas.

Para Hannes Tauber, director de marketing de Vog, esto es una señal muy alentadora. «[Lo orgánico] se ha convertido en sinónimo de calidad y sabor, pero también de innovación, y es un segmento que sigue evolucionando en consonancia con las tendencias de consumo», afirma.

Según él, los consumidores de productos orgánicos de hoy en día están bien informados y son exigentes, y además del sabor y la fiabilidad, también les importa la vida útil, la novedad y, sobre todo, los productos con una identidad propia que refleje sus valores y estilos de vida.

“Por eso estamos desarrollando una gama de productos dinámica, que combina ofertas innovadoras con nuestros productos más consolidados y refuerza el papel de Vog como motor de la innovación en todos los ámbitos”, continúa.

“Al mismo tiempo, nos comprometemos a que nuestra gama de productos en los estantes sea atractiva y fácil de entender, y a ayudar a los clientes a tomar decisiones de compra más sencillas.”