En la Conferencia Prognosfruit celebrada hoy en Constanza, la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA) presentó su tan esperado pronóstico para la temporada 2026/2027. Este evento anual, coorganizado con la BVEO (Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse eV), es el principal foro europeo del sector de la manzana y la pera, y atrae a líderes de la industria de toda la UE y sus países vecinos, así como a delegados de EE. UU., China y el hemisferio sur. La Conferencia analizó las perspectivas para la nueva temporada y el futuro del sector.

Hoy ha dado comienzo en Constanza (Alemania) la Conferencia Prognosfruit, organizada por WAPA con el apoyo de BVEO, la Organización Alemana de Productores de Frutas y Verduras. La Conferencia regresa a Alemania para conmemorar 50 años de ediciones ininterrumpidas, que se celebraron por primera vez en esta región en 1976. Desde entonces, la Conferencia se ha consolidado como punto de encuentro para el sector de la manzana y la pera, facilitando el intercambio de ideas y la creación de redes al inicio de cada nueva temporada. Este año, más de 200 delegados de toda Europa y otros países se dan cita para este evento de tres días.

En la Conferencia Prognosfruit 2026 celebrada hoy, WAPA publicó su pronóstico anual para la temporada de manzanas y peras 2026/2027. En 2026, según la primera estimación publicada hoy, se estima que la producción de manzanas en la UE para los principales países productores disminuirá un 15,6% en comparación con la cifra final del año pasado y se sitúa en 9.496.047 t. La cosecha de este año también está un 14,3% por debajo del promedio de los tres años anteriores. En cuanto a las principales variedades, se prevé que la producción de Golden Delicious se reduzca un 11,1% hasta 1.809.982 t. Se espera que Gala, la segunda variedad más importante, también disminuya un 8,9% hasta 1.362.797 t, junto con Red Delicious (-5,3% hasta 496.522 t) e Idared (415.559 t – 19,7%). Por otro lado, se estima que la cosecha de peras de la UE para 2026 crecerá un 5,5% respecto al año pasado, con una previsión de 1.946.482 t. El volumen total también está un 9,9% por encima de la media de los últimos 3 años, pero sigue estando por debajo del potencial de los huertos. Se espera que la producción de Italia aumente un 17,4% hasta las 347.325 t, mientras que las estimaciones de los Países Bajos son un 9,6% superiores a las de la temporada pasada. La previsión de peras de Bélgica, por el contrario, está un 7,2% por debajo de la temporada 2025/2026. En 2026, se estima que la producción de peras Conference alcanzará las 905.693 t (+2,1%). La producción de peras William BC también debería aumentar un 1,1% hasta las 211.606 t.

La caída en la producción de manzanas refleja la creciente presión sobre los productores debido a un entorno empresarial cada vez más complejo y a las condiciones climáticas extremas, factores que están teniendo un impacto directo y cuantificable en los rendimientos en todo el continente. «Las cifras de este año son un claro recordatorio de que la producción no puede darse por sentada», declaró Philippe Binard, Secretario General de la WAPA, al presentar el pronóstico. «Es posible que estemos llegando al límite de lo que las herramientas y prácticas actuales pueden absorber para la competitividad del sector, ya que la producción y los rendimientos se ven afectados por los fenómenos climáticos, el aumento de los costos y la escasez de recursos para garantizar los rendimientos y la calidad». Luc Vanoirbeek, presidente del Grupo de Trabajo de COPA-COGECA sobre Frutas y Hortalizas, añadió: «El apoyo político no ha seguido el ritmo al que el cambio climático está afectando a nuestros huertos, y otros productores se enfrentan a crecientes dificultades para responder. No se trata solo de rendimiento; se trata de competitividad y, en última instancia, de seguridad alimentaria. La soberanía alimentaria en Europa exige brindar a los productores las condiciones que necesitan para producir, incluyendo mayores incentivos y un marco para reforzar la cooperación entre ellos y así responder a la proliferación de desafíos en un panorama político, geopolítico, climático y de mercado incierto».

Este año, las condiciones climáticas han sido muy adversas en las distintas zonas de cultivo, desde intensas heladas en febrero hasta finales de abril, pasando por prolongadas olas de calor y sequía, granizadas puntuales y fuertes lluvias. Mientras se desarrolla Prognosfruit, varias zonas de producción siguen viéndose afectadas por temperaturas extremas y sequía. WAPA continuará monitoreando sus datos de pronóstico y evaluando la evolución de la situación junto con sus miembros.

La menor cosecha, tal como se observa en la UE, también se registra en otros lugares del hemisferio norte, concretamente en el Reino Unido, Estados Unidos e India. El primer pronóstico de China indica estabilidad en comparación con el año pasado, mientras que Turquía está recuperando la producción tras los daños sufridos el año anterior.

La gira de Prognosfruit continuará el próximo año, del 3 al 5 de agosto de 2027, en Zagreb, Croacia.

Fuente:www.freshplaza.com
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