Las olas de calor han afectado el tamaño de la fruta, pero Staay se mantiene optimista a medida que comienza la cosecha.

El calor excesivo y la falta de lluvias en Europa durante los últimos meses han tenido un impacto negativo en la producción de manzanas y peras en los Países Bajos y Bélgica, particularmente en lo que respecta a la disponibilidad de frutas de mayor tamaño.

Pero según un destacado experto en marketing, todavía hay margen para una temporada exitosa, ya que la cosecha está en pleno apogeo.

Staay Food Group, con sede en Holanda Meridional, en la parte occidental de los Países Bajos, y especializada en peras, afirmó que prevé que el suministro se mantenga estable durante toda la temporada, gracias en parte a su propia producción y a las relaciones de larga data con productores de todo el Benelux.

También señaló que las cosechas en el centro de los Países Bajos producirían frutos de mayor tamaño. «Hasta el momento, el tamaño promedio es ligeramente menor que el del año pasado. Por otro lado, el desarrollo del sabor es excelente», afirmó.

Según la empresa, las condiciones meteorológicas han tenido un impacto significativo en la producción. «El crecimiento iba bien, pero a partir de junio, gran parte de los Países Bajos y Bélgica experimentaron un importante déficit de precipitaciones», señaló.

“Sumado al calor persistente, esto afectó el tamaño de la fruta y la previsión de la cosecha final. Las fincas con acceso limitado al agua se vieron a veces gravemente afectadas por la sequía. Los fruticultores con capacidad de riego suficiente lograron, en general, mantener el tamaño de la fruta.”

La diferencia se hace evidente en las primeras cosechas, observó el director de marketing, Mark Loojenga. «Aunque las primeras cosechas de la nueva temporada de frutas de pepita muestran frutos de menor tamaño, nuestros compañeros esperan una buena proporción de frutos de mayor tamaño procedentes del centro de los Países Bajos en las próximas semanas, gracias a la buena disponibilidad de agua de riego y a las precipitaciones durante las últimas semanas de crecimiento», afirmó.

Mientras tanto, la abundante luz solar también ha tenido, al parecer, un efecto positivo en el desarrollo de la fruta.

“Las peras generalmente tienen un alto contenido de azúcar y están desarrollando una apariencia atractiva”, dijo la compañía. “Si bien se observan algunos daños en la piel en varias regiones de cultivo como resultado de las granizadas poco después de la floración, muchos productores califican la calidad general de la fruta como buena o muy buena”.

Fuente:www.fruitnet.com
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