Según datos del USDA , los precios de la fruta fresca en EE. UU. se mantuvieron elevados en 2026. Los mayores incrementos interanuales se observaron a nivel del consumidor, mientras que los precios para los productores se mantuvieron cerca de los máximos del año anterior. El índice de precios recibidos por los productores de fruta y frutos secos alcanzó los 175 en julio (2011 = 100), un 0,5 % más que en julio de 2025 y un 8 % más que en julio de 2024. El índice también aumentó mes a mes entre abril y julio.

Los precios al consumidor aumentaron de forma más pronunciada. Según la Oficina de Estadísticas Laborales del Departamento de Trabajo de EE. UU., el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de fruta fresca alcanzó los 425,2 (1982–84=100) en agosto de 2026, un 4 % más que en agosto de 2025. El aumento fue generalizado, con tres de los cuatro componentes del IPC de fruta fresca registrando incrementos interanuales.

Los precios de las manzanas aumentaron un 5%, mientras que la categoría de Otras Frutas Frescas también subió un 5% y los precios de los cítricos aumentaron un 2%. La categoría de Otras Frutas Frescas, que incluye productos como fresas, arándanos, aguacates, melones y uvas, es el componente más importante del IPC de Frutas Frescas, representando el 59% de su peso. Los precios de los plátanos fueron la excepción. Si bien fueron más altos que el año anterior en junio y julio, cayeron un 1,4% con respecto a los niveles del año anterior en agosto.

El USDA señala que los precios al productor suelen subir durante el verano y el otoño, a medida que la oferta de productos comercializados se inclina hacia frutas frescas y frutos secos de mayor valor. Si la tendencia estacional de 2026 sigue las tendencias históricas, se espera que el índice de precios al productor alcance su punto máximo entre agosto y octubre, lo que indicaría que los precios se mantendrán estables durante el otoño.

Fuente: https://stories.agronometrics.com
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