VentureFruit ha lanzado las manzanas Adore™, un programa global que reúne una familia de variedades resistentes al cambio climático. El programa busca brindar a los productores y comercializadores la flexibilidad necesaria para desarrollar la oferta en diferentes regiones, periodos de cosecha y mercados.

Presentada en Fruit Attraction en Madrid, Adore fue desarrollada a través de Hot Climate Partnership, una iniciativa internacional para el mejoramiento genético de manzanas y peras adaptadas a climas cálidos y en proceso de calentamiento. El programa se lanzará inicialmente con la variedad ‘HOT03A1’ y una segunda variedad que se cosecha entre cuatro y seis semanas antes, con otras variedades en desarrollo.

Bajo la marca Adore, los licenciatarios pueden seleccionar variedades adecuadas a su región y mercado. Los socios territoriales pueden cultivar, empacar, comercializar, distribuir y vender fruta dentro de su región licenciada.

Morgan Rogers, gerente general de VentureFruit, afirma que el programa tiene como objetivo abordar las cambiantes condiciones de cultivo y la demanda en la categoría de manzanas de alta gama.

El mercado mundial de manzanas premium está creciendo rápidamente, lo que representa una gran oportunidad para productores e inversores; sin embargo, al mismo tiempo, las temperaturas globales siguen aumentando. Los productores necesitan variedades que ofrezcan un excelente rendimiento tanto en el huerto como a nivel comercial, a medida que cambian el clima, las condiciones de cultivo y los mercados.

Las manzanas Adore se basan en más de dos décadas de mejora genética y desarrollo a través de la Alianza para Climas Cálidos, en la que participan el Instituto Catalán de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), el Instituto de Ciencias de la Bioeconomía de Nueva Zelanda (BSI), FruitFutur y VentureFruit. Su trabajo abarca la mejora genética, la evaluación agronómica, la investigación de mercado y la comercialización.

Las variedades iniciales se sometieron a evaluación agronómica e investigación sensorial con consumidores en España, Alemania, Francia, Italia y Hong Kong. Las pruebas abarcaron la apariencia, el sabor, la textura y la respuesta general del consumidor. Las manzanas rojas se describen como dulces y afrutadas, con una textura jugosa y crujiente.

El programa de manzanas Adore cuenta con 120 hectáreas licenciadas en Cataluña a través de FruitFutur, y también se ha informado del interés de otros socios europeos, Sudamérica y Sudáfrica.

«Como una de las primeras regiones en impulsar comercialmente estas variedades, el ecosistema de investigación y producción frutícola de Cataluña ha desempeñado un papel importante en su desarrollo y transferencia al mercado», afirma Eva Ogué, responsable de la Oficina de Transferencia de Tecnología del IRTA.

El programa se centrará inicialmente en las regiones consideradas aptas para las variedades. Las plantaciones a nivel mundial se gestionarán para ajustar la oferta a la demanda y brindar apoyo agronómico a los licenciatarios.

Adore se une a la cartera comercial existente de Hot Climate Partnership, que incluye las manzanas Tutti™ y los manzanos Stellar™.

Ya se pueden solicitar licencias a los productores y comercializadores de productos frescos.

Fuente: www.tandg.global
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