Luego de eventos climáticos adversos en varios de los principales países productores, la Asociación Mundial de Manzanas y Peras ( WAPA ) publicó una actualización del pronóstico de manzanas del Hemisferio Sur que se presentó inicialmente en la Asamblea General Anual más reciente de la Asociación en Fruit Logistica de Berlín .

Según la previsión revisada, que consolida datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, se espera que la producción de manzanas aumente un 2,38% hasta alcanzar las 4.974.990 T.

Las inclemencias del tiempo afectaron las cosechas de manzanas en Nueva Zelanda, donde el ciclón Gabrielle azotó los huertos y se llevó más de una quinta parte del volumen previsto. Hawke’s Bay, una de las regiones más productivas de Nueva Zelanda y el centro del sector frutícola, se encuentra entre las áreas más afectadas por el ciclón Gabrielle.

La horticultura sustenta la economía de Nueva Zelanda, y solo las ganancias de las manzanas contribuyen con alrededor de 700 millones de dólares neozelandeses al año. Se espera que estas condiciones climáticas resulten en una disminución de la producción de manzanas en un 9%. Por el contrario, se espera que Chile, que es el mayor productor de manzanas del hemisferio sur, mantenga los niveles de producción de manzanas de la temporada anterior, mientras que se prevé que Argentina crezca un 24% hasta las 525.000 toneladas métricas.

En términos de exportaciones, WAPA predice que los envíos de manzanas del hemisferio sur se reducirán un 3% a 1.556.668 toneladas métricas en 2023, y se espera que Chile siga siendo el mayor exportador de manzanas de la región. Estos pronósticos tienen implicaciones importantes para el mercado de la manzana en los Estados Unidos, que depende de las importaciones del hemisferio sur para satisfacer la demanda interna durante la temporada baja.

Washington está listo para una cosecha excepcional después de dos años de inactividad, en los que el total nacional podría acercarse a un récord de 300 millones de bushels este otoño. El mercado de la manzana, sin embargo, también está acosado por desafíos como las guerras comerciales internacionales que han resultado en la eliminación de las exportaciones a la India, lo que podría generar un exceso de manzanas en el mercado interno, lo que reduciría los precios en un momento en que las granjas se enfrentan a costos de producción inflacionarios.

Esta situación es particularmente desafiante para las operaciones de manzanas pequeñas en estados como Nueva York, donde los productores están lidiando con nuevas leyes laborales que están aumentando los salarios ya altos, lo que posiblemente obligue a algunas granjas a cerrar. La semana 17 vio precios de $32.01 por paquete, una caída del 10% en comparación con el comienzo del año.

«Sí, habrá muchas operaciones de manzanas pequeñas que cerrarán y se venderán durante la próxima década. El ritmo puede aumentar antes de disminuir, dado que hay una serie de presiones simultáneas, como el alto costo de la mano de obra, combustible, fertilizantes, infraestructura y equipos, exportaciones en declive e intensa competencia interna.

Mientras aumentan esas presiones, muchas operaciones multigeneracionales tendrán que reinvertir o salir. Dado el alto costo de la deuda, muchos optarán por vender directamente o asociarse con un inversor de capital, que ha sido la tendencia”, dice Christopher Gerlach, director de análisis de Apple en EE. UU.

«La industria de la manzana sobrevivirá a esto, pero puede verse un poco diferente del otro lado», agregó. «Si estas presiones no disminuyen, e incluso si algunas lo hacen, habrá una consolidación continua en la industria. Las operaciones más grandes intentarán aprovechar las economías de escala».

Fuente: www.frshfruitportal.com
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