«Es una temporada de peras fantástica, pero sigue siendo una gran incógnita si alcanzaremos los precios de los últimos meses de la temporada pasada». Empieza Dominiek Noppe de Vergro. Esta empresa comercial belga reflexiona sobre un invierno exitoso y cree que esta tendencia podría continuar en los últimos meses.

Durante toda la temporada, el mercado de la pera parece haber estado envuelto en una atmósfera positiva. Desde el principio quedó claro que, debido a las condiciones climáticas, Italia tendría menores volúmenes disponibles, lo que llevó a muchos a recurrir a los exportadores belgas. «Al principio nos preocupaba que nos enfrentaríamos a un año difícil. La calidad general de la piel no estaba a la altura, lo que nos hizo preocuparnos por su impacto en las ventas. Sin embargo, informamos rápidamente a nuestros clientes sobre la situación. No había productos perfectamente verdes. «No hay peras disponibles en otros lugares. Además, logramos reunir nuestros grandes volúmenes en cargas homogéneas adaptadas a las diversas necesidades de nuestros clientes».

Gracias a ello, afirma Dominiek, la demanda existente desde el principio se mantuvo durante todo el invierno. «De hecho, fue consistentemente alto en toda Europa, por lo que nunca hubo ninguna presión para deshacerse de las peras. Sigue siendo así. La demanda sigue siendo muy fuerte, pero tiene que serlo. Parece que la nueva temporada comenzará dentro de dos o tres semanas». antes que el año pasado», afirma.

«Si todavía quedan muchas peras en stock, podría ejercer mucha presión sobre el mercado. Sin embargo, en Bélgica las peras se han vaciado bastante bien. Sin embargo, los Países Bajos tienen más existencias de lo que muchos piensan. Los precios fueron buenos en todo momento temporada, pero eso hace que uno se pregunte si alcanzaremos los mismos precios que vimos en julio y agosto pasados», explica Dominiek.

Demasiadas variedades de manzanas
Las manzanas pasaron por momentos difíciles el año pasado; Esta temporada, sin embargo, parece estar recuperándose cada vez más. Sin embargo, Dominiek observa una tendencia en desarrollo. «Los precios de las manzanas fueron mejores que en años anteriores. Esto se debe principalmente a que, después de un año difícil, se arrancaron muchos manzanos. Por lo tanto, la oferta masiva del año pasado no fue un problema. Aún así, simplemente hay demasiadas variedades de manzanas».

«El mercado no puede absorberlas todas. Sin embargo, una variedad tradicional como Gala parece que todavía funciona bien», explica el director de Vergro, que también gestiona la explotación frutícola de la empresa, D&G Fruit. «Nuestra ventaja es que la superficie de D&G se compone de alrededor del 80% de peras. Del 20% restante de manzanas, Gala es nuestra variedad principal. Dado que ambas tuvieron un buen año, no podemos quejarnos».