Mientras que los productores de la región de Georgian Bay anticipan cosechas promedio para este año, no es el caso en todas partes de la provincia. El frío extremo del invierno pasado dañó algunos árboles y obligó a una primavera tardía.
Ontario produce cerca de 7 millones de bushels de manzanas al año, pero este año se estima la cosecha será de alrededor de 4 millones una vez que la cosecha está completa. El presidente de la Georgian Bay Fruit Growers Association dice que la región ha ido bien.
«Hemos tenido suerte este año. No nos afectó la helada de primavera que devastó otras partes de la provincia.
En T y K Orchard, al sur de Thornbury, la plantación de alta densidad ha producido un sólido muro de fruta. Tom Ferri dice la demanda de manzanas de Georgian Bay está para arriba, mientras que el dólar está abajo y tiene la esperanza de que va a ayudar a los productores ya que el valor de la manzanas locales subirá, mientras se produce una desaceleración de las importaciones.
Si bien hay varias variedades de manzanas frescas disponibles en este momento, hay muchos más por venir conforme avanza la temporada. La cosecha de Honey Crisp comenzará en unas dos semanas.

Fuente: www.ctvnews.ca
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