En los próximos años, la creciente importancia de China para la economía mundial también afectará a los productores de manzanas alemanes.

Baywa, sita en Múnich –la mayor comercializadora agrícola de Alemania–, quiere cambiar la producción de manzana de sus agricultores en los próximos años a una variedad de manzana más cara que tiene demanda en el este de Asia.

«Asia es donde hay que estar», asegura Klaus Josef Lutz, director de Baywa. «China es el mercado que más rápido crece para las manzanas». Entre las variedades más caras están las llamadas variedades club, variedades nuevas protegidas por marcas como Kanzi o Jazz. Baywa cultiva sus manzanas en Alemania, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.

Sin embargo, lo que preocupa es que las variedades que antes eran comunes ya no serán tan rentables. La producción mundial de manzana está creciendo de forma constante, pues en China han aparecido muchas plantaciones nuevas y también en otros países estos últimos años. Los expertos prevén un incremento de la cosecha mundial de manzanas de los 85 millones de toneladas actuales a los 100 millones de toneladas anuales. «Es obvio que no lograremos precios de récord», asegura Christiane Bell, director de Baywa.

No obstante, Lutz se queja de las barreras comerciales. El mercado europeo ofrece libre acceso a todos los importadores, pero en el este de Asia los importadores europeos tienen restricciones. «Los chinos nos lo están poniendo difícil al no concedernos las licencias de exportación necesarias», afirma.

Fuente: www.freshplaza.es
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