Un reciente informe publicado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha demostrado que la producción de pera china está tomando un vuelo. El 75% de la producción mundial de pera se lleva a cabo en China y se espera que el volumen de este año supere la cosecha del año pasado por un millón de toneladas. Se espera que los volúmenes de exportación para llegar a 400.000 toneladas. «Las condiciones meteorológicas han sido positivas durante todo el verano y las plantaciones en China del Este están aumentando. Como resultado, se espera que la producciones de pera YA y Crown suban en un 15% «, según Wang Zhongjiang, manager de Botou Yafeng Fruit, un productor de pera especializada de la provincia de Hebei, cerca de Pekín.
Las peras asiáticas son crijientes en la textura y están listos para comer directamente después de la cosecha. Las peras Thea no cambian la textura después de la recolección o almacenamiento. Esto es diferente de las peras europeas, que deben madurar antes de que puedan ser consumidos.
Las variedades de pera populares para la exportación en China son la pera Ya, Golden, Crown y Shandong. Exportamos a los EE.UU. y Canadá, Australia, Nueva Zelanda y la Unión Europea. En China, cooperamos con Jing Kelong, una gran cadena de supermercados, y China Resource Vanguard, la cadena de supermercados tercera más grande en Hong Kong.

Vanguard opera más de 5.000 tiendas en Hong Kong y en las grandes ciudades chinas como Beijing y Shanghái”.
El nivel de vida y los patrones de consumo han cambiado, y algunas de las variedades de pera más tradicionales, como la pera Taihuang y Crispy ya no están cumpliendo con las demandas de la gente. Por esta razón, nosotros, en cooperación con Hebei Academia de Ciencias de la Agricultura, hemos cambiado los métodos tradicionales de siembra y haciendo mejoras a estas variedades. Los precios han aumentado en la temporada pasada y tal vez, debido a un aumento en la producción, no se recuperará en la temporada venidera. Nos centramos en las variedades de especialidades y en el control de residuos de plaguicidas de forma estricta. Como resultado, hemos sido capaces de mantener nuestros precios estables por encima de la media del mercado”.
«No estamos muy preocupados por los nuevos límites de LMR europeos. Suponemos que cada contenedor se pondrá a prueba al entrar en el mercado europeo, y estamos preparados para esto».