El CEO de APAL alienta a los productores a mirar más allá del mercado nacional a medida que aumentan los volúmenes de Clase 1

El desarrollo de exportaciones y la racionalización de cultivos son las claves para desbloquear el valor agregado para la industria de la manzana de Australia. Esa es la opinión de Philip Turnbull, director ejecutivo del principal organismo industrial Apples and Pears Australia (APAL).

En una actualización publicada en la última edición de AFG , Turnbull destacó que un volumen cada vez mayor de manzanas de primera calidad no se traducía en mejores rendimientos en la puerta de los huertos para los productores australianos.

La temporada australiana de 2021 produjo 232.000 toneladas de manzanas Clase 1 en todas las variedades, un 26 % más que en 2020.

“La combinación de nuevas plantaciones de alta densidad de nuevas variedades de club y ganancias de productividad tiene el potencial de proporcionar constantemente más toneladas de Clase 1 en 2022, en 2023 y más allá. No ha habido una reducción correspondiente en las variedades más antiguas”, dijo Turnbull.

“Históricamente un mercado fuerte, en los últimos años el mercado de la manzana se ha sobreabastecido con precios mayoristas insosteniblemente bajos. El mercado de las peras continúa luchando con el exceso de fruta que alguna vez estuvo destinada a un mercado de conservas que desde entonces casi ha desaparecido.
«Los bajos precios al por mayor, los descuentos de los minoristas y las variedades de productos básicos de bajo precio que hacen que las variedades del club parezcan caras significan malos rendimientos en general».

Según datos históricos, Turnbull dijo que un mercado interno australiano «saludable», en el que los precios cubren los costos de producción, es aquel en el que los volúmenes de manzanas de Clase 1 rondan las 180.000 toneladas, un 20% por debajo del volumen producido en 2021.
Dada la situación, Turnbull instó a los miembros de la industria a revisar sus pronósticos de producción futura y trabajar con APAL para buscar oportunidades de comercio internacional.

«Necesitamos exportar volúmenes significativos de toneladas de Clase 1 para reducir nuestra dependencia del mercado interno, tomando suministro de cobertizos de empaque en todos los estados y fruta de calidad de productores que anteriormente consideraban que la exportación era demasiado riesgosa», explicó Turnbull.
«También estamos pidiendo a los productores que consideren sus bloques de peor desempeño y qué futuro, si es que tienen alguno, tienen».

Fuente: www.apal.org.au
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