¿Cuál es el secreto detrás de Cosmic Crisp ® ?

El estado de Washington ha sido sinónimo de manzanas durante mucho tiempo, y entre sus estrellas más destacadas se encuentra Cosmic Crisp®. Esta manzana, nacida del programa de cultivo de la Universidad Estatal de Washington, ha cautivado a productores, envasadores y consumidores por igual con sus cualidades excepcionales.

Las manzanas Cosmic Crisp hicieron su gran debut en 2017* con la primera plantación comercial en el estado de Washington y, desde entonces, han revolucionado el mundo de las manzanas. En Superfresh Growers, reconocimos su potencial desde el principio de su desarrollo y, desde entonces, hemos invertido mucho en su éxito. Ahora, en su sexta temporada de comercialización, la manzana Cosmic Crisp sigue superando las expectativas y consolida su lugar como variedad destacada.

El sabor excepcional de Cosmic Crisp es la clave de su éxito. Su sabor de alta calidad y su experiencia de consumo constante hacen que los consumidores vuelvan a comprar más.

Más allá del sabor, Cosmic Crisp ofrece múltiples ventajas para los productores, ya que es una variedad productiva que produce grandes cantidades por acre y al mismo tiempo aumenta la resistencia natural a las enfermedades. Además, esta manzana presenta una característica de autoaclareo, lo que reduce la necesidad de un trabajo manual extenso durante la temporada de poda. A medida que la fruta se va formando después de la floración, algunas hojas se caen naturalmente durante las primeras seis a ocho semanas, lo que finalmente conduce a una carga de cultivo bien equilibrada.

Otro beneficio importante de la manzana es su notable capacidad de almacenamiento. A diferencia de muchas variedades, la Cosmic Crisp mantiene su sabor, textura y calidad durante un período prolongado, a menudo hasta 12 a 14 meses después de la cosecha. Esta vida útil prolongada nos permite ofrecer manzanas Cosmic Crisp a los consumidores durante todo el año, lo que garantiza un suministro confiable y constante. En comparación con otras variedades que requieren un acondicionamiento complejo y un ajuste lento de la temperatura antes del almacenamiento, la Cosmic Crisp es fácil de manipular y requiere una intervención mínima.

A medida que avanzamos hacia la sexta temporada* de Cosmic Crisp, el entusiasmo en torno a esta variedad sigue siendo fuerte. Ha demostrado ser una ganadora en sabor, eficiencia de cultivo, longevidad de almacenamiento y facilidad de empaque. Con su textura crujiente constante, dulzura equilibrada y disponibilidad durante todo el año, Cosmic Crisp realmente está redefiniendo la industria de las manzanas y dando forma al futuro de las manzanas del estado de Washington.

Fuente: www.superfreshgrowers.com
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones

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