Los huertos de peras del noroeste del Pacífico han comenzado la cosecha para la temporada 2025. Se espera que un invierno templado y condiciones de crecimiento favorables resulten en rendimientos un 60% superiores a la cosecha del año pasado, según USA Pears.

El aumento de la oferta se produce en un momento de incertidumbre para el sector, tras el cierre de la planta conservera más grande de la región. Para estabilizar el mercado, el Departamento de Agricultura de EE. UU. ha anunciado la compra de peras Bartlett de la Sección 32 por hasta 20 millones de dólares para su distribución a bancos de alimentos y programas de nutrición escolar.

Los productores de Washington y Oregón, que producen alrededor del 88 % de la cosecha estadounidense de peras frescas, suministrarán más de 10 variedades durante la temporada de cosecha, que continúa hasta el otoño. Un almacenamiento adecuado prolongará la disponibilidad hasta 2026.

Representantes de la industria afirman que las peras siguen siendo una parte importante de la dieta de los consumidores estadounidenses, especialmente a medida que aumenta el interés por la fibra dietética. Una pera mediana aporta alrededor del 20 % del valor diario recomendado de fibra.

Se espera que la cosecha de 2025 abastezca tanto al mercado nacional como al de exportación. Las peras, que no maduran en el árbol, alcanzan la madurez durante el almacenamiento y se venden una vez listas para el consumo. La madurez se puede comprobar aplicando una ligera presión cerca del tallo.

Fuente: www.usapears.org
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones