La oferta de las variedades de manzanas más tempranas de Washington, como Honeycrisp y Gala, es menor en comparación con la temporada pasada. Un verano caluroso afectó los rendimientos y la calidad, lo que redujo las tasas de empaque. Dada la situación de exceso de oferta y precios bajos durante la temporada 2023/2024, las cifras de producción más bajas supusieron un alivio para los productores. Sin embargo, las excelentes condiciones climáticas en la parte final de la temporada de crecimiento cambiaron la situación para algunas de las variedades de cosecha más tardía, que produjeron más volumen del previsto inicialmente. «Como resultado de las excelentes condiciones climáticas, las variedades más tardías como Granny Smith, Fuji, Pink Lady y Cosmic Crisp se mantuvieron en el árbol, continuaron creciendo y coloreándose muy bien», dice Dan Davis de L&M Companies. Todas estas variedades experimentaron cosechas robustas y presentan una gran oportunidad de venta minorista para los próximos meses.

Precios
Lo que preocupa es que las variedades más tardías representan alrededor del 60 por ciento del volumen total de manzanas de Washington. Sus mayores rendimientos están teniendo un impacto significativo en el volumen de producción general. En este mismo momento, los productores tienen la suerte de recibir precios más altos por sus variedades de manzanas tempranas en comparación con la temporada pasada. Si bien estos precios no son lo suficientemente altos como para compensar la pérdida de rendimiento, existe la preocupación de que estén en un nivel en el que inhiben parte del movimiento. «Estamos teniendo conversaciones con los minoristas sobre cómo fijar el precio adecuado de las manzanas para garantizar que sigan moviéndose. Es importante incentivar a las personas a que elijan manzanas en lugar de otros productos agrícolas en la tienda», comentó Davis.

Demanda
El impulso del Día de Acción de Gracias dio un impulso a la industria de la manzana? «El movimiento fue bueno, pero nos hubiera gustado que fuera más dinámico», dijo. «El Día de Acción de Gracias fue tan tarde en noviembre este año que nos proporcionó una semana de ventas un poco muertas. Esperamos volver a la normalidad esta semana». Las exportaciones han podido recuperar algo de la holgura, pero existen preocupaciones saludables en vista de los posibles aranceles. «Cuando se eliminaron algunos de los aranceles adicionales anteriores, recuperamos el acceso a ciertos mercados como India y la industria ahora está reconstruyendo los volúmenes de exportación». Algunas variedades como Red Delicious son menos favorecidas en el mercado interno, pero populares entre los consumidores de otras partes del mundo. «Es enorme tener estos mercados de exportación, ya que ofrecen un gran potencial», mencionó Davis. Sin embargo, no es seguro lo que sucederá en enero cuando el presidente electo Trump asuma el cargo. Si se (re)instalaran los aranceles, podrían causar mucho daño. No solo las exportaciones a Asia son críticas para la industria estadounidense, América Latina también es un mercado clave. “México es uno de nuestros principales socios comerciales y en este momento gozamos de un buen acceso a este mercado”.

Fuente: www.freshplaza.com
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