Si bien muchas variedades de manzanas frescas han terminado de enviarse desde la Columbia Británica, quedan algunas variedades frescas. «Hay un puñado de operaciones más grandes con capacidad de atmósfera controlada que todavía están empacando, pero en general la cosecha es menor en comparación con 2021. Se agotará: la industria se quedará sin manzanas BC unas semanas antes de lo normal», dice Balpreet. Gill con Gold Star Fruit Company Ltd. Señala que los productores más grandes deberían terminar en mayo, un mes antes de lo que BC ha terminado a veces.

En términos de variedades, todavía hay muchas manzanas BC Ambrosia y Gala en el mercado.
Parte de la razón detrás del final anterior es la cosecha más corta de 2022. Sin embargo, la demanda también ha sido fuerte este año para las manzanas BC, más fuerte que el año pasado en este momento. “Las manzanas siguen siendo un artículo básico porque son locales y todavía se venden a un precio más bajo por libra que las frutas importadas, como las ciruelas o los mangos. En este momento, la gente se siente más atraída por los artículos sensibles al precio y tienen un precio moderado en comparación con el producto

Las manzanas de Columbia Británica compiten a nivel mundial
La fuerte demanda de manzanas de Columbia Británica es notable, especialmente si se tiene en cuenta su proximidad a la cercana producción de manzanas de Washington, que ofrece una fuerte competencia. “Somos una industria relativamente pequeña, por lo que es un desafío. En este momento, Washington, Chile, Nueva Zelanda y partes de Europa están enviando manzanas, por lo que es una competencia global y hay un costo de producción relativamente alto aquí. Eso siempre lo convierte en un desafío a escala global”, dice Gill.

Sin embargo, en general, los precios han subido en comparación con el año pasado. “Ha subido ligeramente debido principalmente a la oferta. Como la oferta se redujo y la demanda se mantuvo estable, el precio subió un poco para compensar la reducción de la cosecha”, dice Gill.

En cuanto a la cosecha de manzanas de 2023, es temprana pero hay indicadores positivos. Gold Star Fruit actualmente está tomando muestras de capullos de cereza y la cosecha de cerezas BC también fue pequeña en 2022. “Con las cerezas como indicador, se ven muy bien. Durante el invierno no hubo mucho daño en los cogollos, pero tenemos mucho camino por recorrer con posibles heladas primaverales, polinización y lluvias”, dice Gill. «Esperamos que las manzanas sean lo mismo: obtener una buena cosecha para compensar la escasa cosecha del año pasado».