El pasado lunes 11 de julio, la Asociación de la Manzana de Estados Unidos publicó una estimación de la cosecha de 176,4 millones de cajas de manzanas en 2016 para los productores de manzanas de Washington. Aunque parece una gran cantidad, hay que proceder con precaución.
La cifra es una estimación temprana elaborada por profesionales del mercado en una conferencia celebrada este mes en Siracusa, Nueva York. La Asociación de la Manzana de EE. UU. ha publicado las cifras de todos los estados junto con el total definitivo de 2015 del Departamento de Agricultura de EE. UU. Washington tendrá un recuento más preciso alrededor del 1 de agosto, cuando las empresas de envasado entreguen sus estadísticas a la Asociación de Árboles Frutales del Estado de Washington, el grupo que representa a los productores del estado.

Las estimaciones de la Asociación de Manzanas de EE. UU. incluyen tanto las manzanas frescas como las procesadas, ya que todos los estados excepto Washington comunican sus volúmenes de esa manera. Los productores de Washington suelen contar solamente lo que esperan envasar en fresco, que es aproximadamente un 80% del total, según Jon DeVaney, presidente de la Asociación de Árboles Frutales del Estado de Washington. De esa manera, se reduciría la estimación de 2016 a unos 141 millones de cajas, una cosecha grande, aunque menor que el récord de 141,8 millones en 2014, que habría sido aún mayor de no ser por los problemas de transporte causados por los desacuerdos laborales en los puertos de la costa oeste.
Si las estimaciones se mantienen, Washington podría producir el 64% de las manzanas de la nación. En 2015, Washington representó el 68%.

Fuente: www.goodfruit.com
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