Recién llegado de visita a los principales actores en la industria de la manzana de Washington (EE.UU.) el corresponsal Jeff ofrece una larga visión de la temporada 2015/16

Después de hablar con los productores en el estado de Washington la semana pasada, las estimaciones prevén una cosecha menor de manzanas en relación a la cosecha récord del año pasado.
En general, la producción ‘estimada’ estará alrededor de 125 millones de cajas de cartón, sin embargo, la gama de opiniones de los productores de poner la cosecha entre 120m y 135m cartones; todavía es demasiado pronto para saber realmente.
El año pasado, la estimación inicial fue de 140 m cartones, pero pronto subió a 155 m donde la avalancha de la fruta continuó llegando de los huertos. Con todas las superficies de alto rendimiento, es difícil saber exactamente lo que sucederá durante la temporada ahora.

Este año, las condiciones de crecimiento han sido más extrema que en 2014/15: clima más cálido durante el verano; un invierno seco, la cosecha Gala dando inicio a finales de julio en lugar de la «normal» a mediados de agosto y los posibles problemas de coloración en variedades tempranas como fruta madura durante las noches cálidas de verano
La preocupación por el calor del verano es sobre la calidad de la fruta interna. El daño, en su caso, no se conocerá hasta que la industria abra la atmósfera controlada (CA) bien entrado 2016. Cualquier fruta ‘sospechosa’ será descartada.
Con respecto a la fruta almacenada, sin embargo, es la ruleta rusa de apuestas en la integridad de almacenamiento por un verano tan caluroso.

Todo esto es especulación, por supuesto.
El año pasado, la industria estaba preocupada por la calidad pero resultó ser manejable simplemente debido al tamaño de la cosecha – mucha fruta fue objeto de dumping, pero aún había más que suficiente fruta para abastecer todos los mercados.
Si las primeras estimaciones son válidas, la temporada 2015/16 será la tercera cosecha más grande en la historia de la industria. En consecuencia, nadie se preocupa hasta el momento, por la escasez de fruta de calidad, debido a este verano extremadamente caluroso.
Mirando hacia atrás, la temporada 2014/15 se puede resumir como: Si algo puede salir mal, lo hizo.
Los problemas incluyen las principales cuestiones laborales en los puertos de Seattle / Tacoma cerrando efectivamente por las exportaciones a Asia desde diciembre a marzo; el susto de listeria de las manzanas de California, que nada tenía que ver con la producción del noroeste pero causó que muchas naciones del sudeste asiático detuviesen la importación de manzanas estadounidenses por completo durante varias semanas en el pico de la temporada de exportación; y el embargo ruso que no solo disminuyó las importaciones de Red Delicious de Washington sino que obligó principales productores europeos para redirigir una parte sustancial de su cosecha a Oriente Medio inundando esos mercados.
No obstante, las exportaciones de manzanas de Washington se informa de manera significativa desde la temporada 2013/14 los mercados estaban en necesidad de fruta de calidad y la producción de Washington resultó ser mejor de lo previsto. India, por ejemplo, según los informes, ha importado alrededor de 5,5 millones de cajas de cartón a partir del 15 de julio (Principalmente rojas). Retrospectivamente, la pregunta es: ¿cuánto más podría la industria hubiera podido enviar, si no fuera por tantos obstáculos al comercio?
En la temporada en que los registros de producción fueron borrados, la industria de Washington sólo puede sacudir su cabeza colectiva en lo que podría haber sido …

Fuente:www.fruitnet.com
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