La cosecha de peras ya está en marcha en el noroeste del Pacífico. «Solo llevamos un tercio de la cosecha de peras de la nueva cosecha», afirma Ed Weathers, de Duckwall Fruit. «Los primeros resultados de nuestro distrito, el distrito de Hood River, en el centro de Columbia, muestran una cosecha muy buena y de alta calidad, que supera ligeramente nuestras estimaciones iniciales».

Si bien el momento de la cosecha parece similar al inicio histórico de la cosecha de peras en la región, la diferencia este año reside en el calibre. «El calibre supera las expectativas dada la cosecha relativamente abundante», afirma, señalando que el calibre de la fruta no es tan grande como el del año pasado. Esa fruta era bastante grande, lo que se atribuye a una cosecha más corta. «Este año la cosecha se ha mantenido más normal», añade Weathers.

En cuanto a variedades, Duckwall está estimando una mayor producción para todas sus variedades principales. Actualmente se están cosechando las peras de verano, que son Bartlett y Starkrimson. La cosecha de peras de invierno comenzará en los próximos días.

En cuanto a la transición de las peras importadas a la nueva cosecha de peras nacionales, no ha sido tan fluida como se esperaba. «El año pasado, debido a los altos precios internos debido a nuestra cosecha increíblemente corta, vimos una afluencia de importaciones al país. No solo a Estados Unidos, sino también a países como México, nuestro principal mercado de exportación», afirma Weathers. «Así que había más importaciones disponibles cuando empezamos, y aún más cuando California empezó. Hay más competencia en general».

Si bien es pronto para determinar la demanda de peras, la mayor cosecha permitirá programas sólidos durante toda la temporada. Además, si bien la menor cosecha del año pasado limitó las exportaciones de peras, la de este año permitirá a los productores y transportistas volver a enviar a mercados de todo el mundo.

En cuanto a los precios, Weathers señala que el precio de apertura ha bajado considerablemente en comparación con el año pasado, probablemente debido a una cosecha más numerosa. Sin embargo, el precio de apertura se asemeja al precio histórico habitual.

Fuente: www.freshplaza.com
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