Yumbrella ha completado las pruebas comerciales con Domex Superfresh Growers y varios minoristas nacionales

Startchy ha lanzado un recubrimiento orgánico para manzanas que afirma ser el primer recubrimiento lavable desarrollado para la industria de productos agrícolas de EE. UU.

Yumbrella está certificado como orgánico por USDA, Canadá y la UE y está elaborado con ingredientes alimentarios comunes.

Después de varios años de investigación y desarrollo, Yumbrella ha completado las pruebas comerciales durante los últimos meses con Domex Superfresh Growers y varios minoristas nacionales antes de su lanzamiento al mercado.

También se está probando en una variedad de otros productos, incluidos aguacates y cítricos.

Andy Tudor de AT Ag Consulting y consultor / director de desarrollo comercial de Yumbrella dijo: “La industria de frutas y verduras no tiene escasez de recubrimientos para frutas y verduras, pero durante mucho tiempo ha carecido de una solución orgánica asequible y personalizable.

“Lo más importante es que este producto satisface las necesidades de todos en la cadena de suministro, incluido el productor, al tiempo que ofrece a los consumidores un producto que se puede lavar fácilmente con agua, a diferencia de la cera u otros productos químicos de recubrimiento que interfieren con el sabor”.

Yumbrella es descrito por sus desarrolladores como «un invento nacido por necesidad» que resuelve un problema de alta tecnología con una solución de baja tecnología. Fue creado como una opción asequible y fácil de aplicar para los productores del mundo en desarrollo.

Está hecho de ingredientes alimentarios comunes, es económico de licenciar y no requiere equipos costosos ni protocolos de aplicación.

Seth Shumate, CEO de Yumbrella comentó: “Este producto siempre ha ofrecido un potencial de mercado único porque se propuso poner al productor primero, con beneficios que superan su costo y el hecho de que es un reemplazo directo para la infraestructura de recubrimiento existente.

«La fruta recubierta dura más en la planta de envasado, en el comercio minorista y en el hogar, lo que mejora la experiencia de comer».

Yumbrella también ofrece recetas adaptables que incluyen un acabado natural para aplicación orgánica y una receta de alto brillo para manzanas convencionales que tradicionalmente están recubiertas con cera.

Robert Kershaw, director ejecutivo de Domex Superfresh Growers, dijo: “Hemos usado y probado una variedad de recubrimientos a lo largo de los años, pero ninguno ha comenzado diciendo cómo ayuda a los productores a reducir los costos y las pérdidas en el almacén.

«El compromiso del equipo de Yumbrella con toda la cadena de suministro, además de su misión global, en realidad hace que este sea un producto más sostenible para todos los involucrados y ya estamos viendo la oportunidad más grande».

Fuente: www.fruitnet.com
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