La campaña de manzana española se encuentra ya en su ecuador en estos momentos, con precios más altos respecto a la campaña pasada y una calidad óptima con una abundancia generalizada de calibres medianos.

“Estamos contentos con los precios que están pagándose por las manzanas este año. No es que los precios se hayan disparado sino más bien están en niveles correctos, los que deberíamos tener siempre, precios que permitan a los productores seguir invirtiendo en este cultivo. El año pasado los precios fueron muy bajos debido a una sobre producción de manzana”, explica Alex Creixell, gerente de Giropoma Costa Brava.

También influye el hecho de que en el resto de Europa se haya dado un descenso de la producción de manzana en alrededor de un 30%. “Notamos una menor presencia de manzana francesa, y por lo tanto menos presión en los precios”, añade. “Es uno de esos años en los que seguramente la fruta vale más dinero en palots que confeccionada, ya que falta manzana en Europa. Tengo conocimiento de algunos exportadores de la provincia de Lleida que están enviando más manzana en palots a Europa debido a la escasez”.
n cuanto a la calidad, Alex Creixell habla de parámetros normales y calibres medianos. “En nuestra empresa producimos con estándares de calidad muy estables todos los años, gracias a las técnicas de cultivo y a la protección con mallas”.

La empresa catalana comercializa este año su primera cosecha de la variedad Joya, una variedad club con los mismos parentales que Pink Lady, aunque de apariencia distinta y un calendario de recolección más tardío. “Es una manzana bicolor, con un 80% de color más rojizo que Pink Lady, y el resto amarillo. Está teniendo muy buena aceptación en el mercado”, afirma Creixell.

Fuente: www.freshplaza.es
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