Mientras que la de manzana de mesa y la de pera bajarán un 3 % y un 4,6 %, respectivamente, en comparación con 2016, el último avance de superficies y producciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) prevé que la cosecha de manzana de sidra aumentará un 3,5 %.

El informe, con datos actualizados a julio de 2017, cifra que la producción total de manzana en España para la temporada que acaba de comenzar alcanzará las 609.300 t, un 2,1 % por debajo de la anterior; de esa cantidad, 522.300 t corresponderán a manzana de mesa y las restantes 87.100 t a la dedicada a elaboración de sidra.

La cosecha total de pera se fijará en 323.800 toneladas, una cifra inferior tanto a la registrada en 2016 (339.500 t) como en 2015 (355.400 t).

El Mapama incluyó a la manzana y la pera entre los precios medios nacionales agrícolas para esta campaña en la semana 37 (del 11 al 17 de septiembre de 2017).

Su primera cotización fue para la manzana golden (49,70 €/100 kg, +11,88 % respecto a la semana 36) y para la pera blanquilla (61,18 €/100 kg, -6,80 %), cotizaciones en ambos casos superiores a las de 2016 por las mismas fechas.

A finales de julio, los servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias ofrecieron una estimación para la actual campaña de manzana y pera -pendientes de las condiciones climatológicas- que situaban su producción un 4,28 % por debajo que en 2016 para la primera y en valores similares para la segunda (311.882 t).

El recorte del volumen de manzanas (473.779 toneladas), según esta organización, se debía a una menor producción en Cataluña.

La Asociación Mundial para la Pera y la Manzana (WAPA) estimaba en agosto que la producción de manzana y en la Unión Europea (UE) caería esta campaña un 21 %, hasta los 9,34 millones t y la de pera un 1 %, hasta los 2,14 millones t respecto a 2016.

Las estimaciones de WAPA, hechas públicas en la feria Prognosfruit que se celebró entre el 9 y el 11 de agosto en Lleida representaban un descenso del 23 % y del 8 %, respectivamente si se compara con la media de las tres últimas campañas.

La cosecha de manzanas será la más escasa de la última década y la de peras, aunque más estable, será la segunda más baja de los últimos diez años. Tan solo en 2012 se obtuvo una cosecha de menor volumen.

Las intensas heladas durante la floración, así como la sequía de primavera y principios de verano, han sido las principales causas de estas mermas en las cosechas de fruta de pepita.

Desde la WAPA recordaban en agosto que el mercado europeo de la manzana ha sufrido las consecuencias del veto ruso y, más recientemente, se ha encontrado con una bajada de los volúmenes exportados a los mercados del norte de África.

Así, pues -añadían- la nueva cosecha podría dar lugar a “una oferta más equilibrada”.