CIATI y la Fundación Ciencia cerraron las postulaciones y el premio se entregará el 22 de octubre. Con proyectos recibidos de toda América Latina, la iniciativa dará a conocer a sus ganadores en el marco de la Bio Expo Crossing Over LATAM

El Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria (CIATI) y la Fundación Ciencia para el Ser avanzan en las etapas decisivas de la segunda edición del Premio «Alimentación del Futuro», tras culminar el proceso de inscripción con un balance de 135 proyectos registrados.

La convocatoria reunió a empresas, emprendedores, investigadores e instituciones de toda América Latina enfocados en transformar la producción y el consumo de alimentos para hacerlos más saludables, sostenibles e integradores.

Las propuestas recibidas confirman la consolidación de América Latina como un polo dinámico de bioeconomía. En términos geográficos, Argentina concentró el 85% de los proyectos.

Asimismo, la iniciativa alcanzó una sólida proyección en LATAM, registrando participaciones de Chile, Perú, México, Guatemala, Uruguay, Ecuador, Brasil y Venezuela.

Tendencias clave
El análisis de las postulaciones revela tres pilares fundamentales que marcan la agenda del sector:
Sostenibilidad y Economía Circular.
* Alta madurez y viabilidad de mercado.
* Articulación Público-Privada y Académica.
* Premios y reconocimientos
Las propuestas ganadoras recibirán aportes no reembolsables de US$ 10.000 (1° puesto), US$ 5.000 (2° puesto) y US$ 4.000 (3° puesto), acompañados por mentoría técnica y estratégica brindada por la Fundación IDEX.LA. También se otorgarán dos menciones especiales de US$ 3.000 cada una: «Sostenibilidad» (economía circular e impacto ambiental) y «Alimento Social» (acceso a nutrición de calidad en contextos vulnerables).

Las cinco propuestas mejor evaluadas accederán también a espacios de vinculación con empresas líderes de la industria alimentaria global y a visibilidad regional.

Evento de premiación: Jornada de Innovación, Ciencia y Tecnología
La entrega de premios se llevará a cabo el jueves 22 de octubre de 2026 en el Centro de Convenciones de Buenos Aires (CEC), en el marco de la Bio Expo Crossing Over LATAM, con la siguiente agenda de actividades:
● 14:30 – 14:35 | Apertura. A cargo de Juan Soria y con la moderación de Verónica Vaccalluzzo (Fundación Ciencia para el Ser).
● 14:35 – 15:15 | Charla 1: «Monitoreo ambiental integrado a herramientas de genómica y digitalización. De la respuesta reactiva a la prevención inteligente en plantas procesadoras de alimentos», por Juan Martín Oteiza (CIATI-CONICET).
● 15:15 – 15:40 | Charla 2: «CIATI, una infraestructura científico-analítica de clase mundial aplicada a los alimentos y el ambiente», por Rodolfo Ardenghi (CIATI).
● 15:40 – 16:00 | Espacio de café, networking e intercambio informal.
● 16:00 – 16:50 | Charla 3: «La alimentación del futuro en Europa. Mapa de escenarios de oportunidad Foodtech», por Héctor Barbarin Requetibate y Dante Fratebianchi de la Parra (CNTA, España).
● 16:50 – 17:30 | Entrega de Premios del 2° Concurso «Alimentación del Futuro – Edición 2026».
● 17:30 – 18:30 | Cocktail de cierre.

El CIATI es un centro tecnológico especializado en servicios analíticos certificados, asistencia técnica e I+D para los sectores de alimentos, ambiente y geoquímica. www.ciati.com.ar

La Fundación Ciencia para el Ser impulsa soluciones que contribuyan al desarrollo humano a través del acceso a una alimentación saludable y de una agroindustria más sostenible, basados en ciencia aplicada. www.cienciaparaelser.org

Para más detalles sobre los avances de la convocatoria o para asistir al evento, ingresar a https://alimentaciondelfuturo.com.ar/ o contactar a: alimentaciondelfuturo@ciati.com.ar