La campaña de la manzana francesa ya está en marcha y el calor plantea algunos desafíos. “Nuestras variedades tempranas como Gala y Elstar han madurado muy rápido sin ganar color ni calibre. Necesitábamos temperaturas más frías”, explica Jacques Banuls, gerente de ventas de Edenys, un comercializador de manzanas con sede en la región de Languedoc. Las manzanas Gala parecen haber sufrido más. “Los volúmenes son más pequeños de lo habitual porque hemos tenido que eliminar la fruta que no tenía suficiente color”.

Mercado en calma
El mercado está en calma. “Empezamos la temporada cuando todavía había manzanas del hemisferio sur en el mercado y en algunos países como Alemania, incluso algunas manzanas del año pasado. Y con las olas de calor en toda Europa, la demanda de fruta de verano es mayor que la de manzanas».
Debido a la falta de coloración y la demanda limitada, los precios de las manzanas no están subiendo realmente. “Por otro lado, los costos de empaque, empaque y transporte continúan aumentando. Estamos esperando que bajen las temperaturas, lo que sería bueno para la calidad de nuestra fruta, así como para nuestras ventas”.

Variedades tardías
A pesar de los contratiempos causados ​​por la ola de calor de este verano, Jacques se mantiene optimista para las variedades tardías como Pink Lady y Granny. “Los árboles están bastante cargados de fruta y la temporada no comenzará hasta noviembre. Esperamos que ganen algo de color en los próximos meses. Por el momento, no se han detectado defectos de calidad.”

Fuente: www.edenys.net
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