Francia, conocida por cultivar más de 100 variedades de manzanas, ha mantenido niveles de producción relativamente estables a pesar de los desafíos que plantea el cambio climático. El clima único y el suelo fértil del país han favorecido históricamente una amplia gama de variedades de manzanas. Sin embargo, los cambios en los patrones climáticos globales están planteando desafíos cada vez más importantes para el cultivo de frutas, particularmente en toda Europa.

En 2023, Europa se enfrentó a una de sus cosechas más difíciles y las proyecciones para 2024 sugerían que sería el segundo año de menor producción de manzanas del siglo. Las fuertes heladas en Europa del Este contribuyeron a una marcada disminución de los rendimientos generales, con una producción prevista de 1,3 millones de toneladas inferior a la del año anterior, para un total de sólo 10,2 millones de toneladas.

Producción estable en Francia a pesar del declive regional
En un contexto de crisis europea más amplia, la producción francesa de manzanas se mantuvo bastante estable y alcanzó 1,4 millones de toneladas en 2024, ligeramente inferior a la de 2023, pero en línea con la media de tres años. Esto refleja la resiliencia de la industria francesa de la manzana frente a los desafíos relacionados con el clima.

Los resultados de producción variaron significativamente dependiendo de la variedad de manzana. Los rendimientos de las principales variedades de manzanas francesas, como Golden y Gala, aumentaron un 8% y un 1% respectivamente, mientras que otras variedades sufrieron importantes descensos. Las manzanas Granny Smith y Fuji sufrieron descensos de producción de entre el 26 y el 30 por ciento. Además, las variedades de club y las selecciones locales, incluidas Pink Lady y Jazz, experimentaron descensos del 10% y el 19%, respectivamente.

Durante más de dos décadas, los productores de manzanas franceses han adoptado prácticas agrícolas innovadoras para contrarrestar los impactos del cambio climático. Estas medidas incluyen riego de precisión, manejo del suelo y métodos de control de plagas respetuosos con el medio ambiente. Estas prácticas tienen como objetivo fortalecer la resiliencia de los huertos, al tiempo que promueven la producción sostenible y protegen el medio ambiente.

Promoción de manzanas francesas en los mercados internacionales
Para presentar las variedades de manzanas francesas a los consumidores internacionales y promover la agricultura sostenible, INTERFEL, la Organización Interprofesional Francesa de Frutas y Verduras, ha organizado una serie de actividades de promoción en Malasia desde diciembre de 2024 hasta marzo de 2025. Estas actividades incluyen talleres, presentaciones de consumidores y eventos de degustación en tiendas en puntos de venta líderes como AEON, Lotus, Econsave y Jaya Grocer.
Un evento, un taller de kombucha, se centró en mostrar formas innovadoras de utilizar manzanas francesas. El taller involucró a 20 personas influyentes locales, mientras que los eventos de degustación en tiendas y los roadshows llegaron a miles de consumidores. Los eventos tuvieron como objetivo resaltar la versatilidad de las manzanas francesas y promover prácticas de consumo sostenibles.

Compromiso con una producción sostenible
Actualmente, alrededor de 1.300 productores de manzanas franceses se dedican a producir manzanas de primera calidad utilizando métodos responsables con el medio ambiente. Su compromiso continuo demuestra una transformación significativa hacia una agricultura más sostenible, con foco en reducir el impacto ambiental manteniendo los altos estándares de calidad de la fruta.
Como las manzanas francesas estarán disponibles hasta marzo de 2025 en Malasia, estas iniciativas tienen como objetivo crear conciencia sobre las prácticas agrícolas sostenibles y promover los diversos usos culinarios de las manzanas. El objetivo es promover el consumo responsable, contribuyendo al mismo tiempo a la reducción de la huella ambiental de la producción agrícola a nivel global.