Casi todas las manzanas rojas se han vendido, lo que dificulta enormemente satisfacer la fuerte demanda, afirma Matoula Katsika, gerente de exportación y ventas de la exportadora griega de fruta AC Kissavos: «La disponibilidad de variedades rojas es bastante baja actualmente; entre el 90 % y el 95 % de las cámaras frigoríficas se ha agotado. Actualmente, la manzana roja tiene una gran demanda. Sin embargo, nos acercamos al final de la temporada de manzanas, y las cantidades rojas disponibles son generalmente escasas y no pueden satisfacer la demanda actual. En Kissavos, llevamos aproximadamente un mes sin manzanas rojas. En cuanto a las cantidades restantes de otras variedades, aún quedan algunas cantidades menores. Las manzanas Granny Smith también mantienen una muy buena posición en los mercados hasta el momento».

Según Katsika, algunos huertos griegos de manzanas están siendo reemplazados por la producción de otras frutas, ya que esta temporada no ha sido tan rentable como esperaban. «Los precios de esta temporada fueron ligeramente inferiores a los de la anterior, especialmente para las manzanas Granny Smith. La producción y el comercio de manzanas no generaron los beneficios esperados. Por lo tanto, varios productores han optado por reducir su cultivo de manzanas y sustituirlas por otras frutas, como kiwis, cerezas, albaricoques, melocotones, etc.»

Grecia tuvo que soportar heladas este año, pero Katsika enfatiza que lidiar con condiciones climáticas extremas se ha vuelto rutinario: «Varios huertos en Grecia sufrieron daños generales por las recientes heladas del 20 al 21 de marzo de 2025, donde se registraron temperaturas de -3 °C y -4 °C. Desafortunadamente, cada año nos enfrentamos al problema de las condiciones climáticas intensas. Esto provocó una fertilización deficiente de los árboles, impidiendo la hinchazón de las yemas y la buena floración. Desde entonces, ha pasado a la siguiente fase: la falta de cuajado de frutos».

En 2023, sufrimos las inundaciones de Daniel, en 2024 tuvimos granizo y este año, en 2025, hemos tenido heladas y lluvias intensas. Nuestra estimación es que, tanto para las manzanas rojas como para las Granny Smith, la producción se reducirá debido a las heladas y las lluvias continuas. En las demás variedades, esperamos alcanzar la producción prevista.

Dado que las heladas también afectaron a otras empresas, esto podría generar una oportunidad para las manzanas griegas en la próxima temporada, explica Katsika. «Las heladas en Turquía no afectarán nuestra estrategia, ya que el mercado es enorme y tiene capacidad para muchas más manzanas, no solo griegas o turcas. Sin embargo, quizás la reducción en la producción de manzana turca pueda generar oportunidades para los productores griegos, ya que aumentará la demanda de manzanas griegas en los mercados internacionales. Dicho esto, en Grecia también tendremos pérdidas debido a las heladas».

El tiempo nos sigue sorprendiendo. Ahora mismo, las temperaturas están en niveles normales, pero como ya estamos en el último mes de primavera, se irán normalizando poco a poco. Esperamos que no tengamos la prolongada ola de calor del año pasado, con temperaturas de entre 42 y 44 grados Celsius. Esto afectó gravemente a todos en nuestra zona, llegando incluso a deteriorar la calidad de las manzanas —concluye Katsika—.

Fuente: www.freshplaza.com
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