Las ventas de frutas de pepita en el mercado holandés van muy bien. «Como suele ocurrir en enero, hay muchas promociones actualmente para las manzanas y las peras. La exportación de manzanas no es fácil, pero la exportación de peras está empezando a recuperarse. Antes de Año Nuevo estaba más en calma», declara Zweer van Aalsburg, de FruitMasters.
«Las exportaciones a destinos lejanos va bien, pero la mayoría de los países europeos son bastante autosuficientes en lo que se refiere a las manzanas, y hay poco movimiento aquí. Preferimos exportar más fruta. Pero, en general, no estamos insatisfechos del todo. El mercado de la fruta de industria va bien, con un ligero aumento de los precios. En cuanto a las manzanas, Elstar posee el mayor precio, unos 0,50 o 0,65 €. Las ventas de Kanzi también funcionan bien. Las manzanas Jonagold y Junami suelen estar más activas durante la segunda mitad de la temporada. La calidad de las manzanas es inconsistente, especialmente con las que se han recolectado las últimas».
«El precio de las peras Conferencia es de 0,45 a 0,50 € para los calibres más pequeños y de 0,55 a 0,60 € para los calibres más grandes. Las exportaciones están aumentando mucho. Polonia está volviéndose activa en el mercado de las peras Conferencia.

Las exportaciones a China están empezando a aumentar después de un periodo lento.
Las peras Doyenné du Comice y Beurre Alexander Lucas se están vendiendo bien. Preveo que las peras Comice y Lucas habrán terminado a finales de febrero, y entonces solamente quedarán las peras Conferencia», explica Van Aalsburg. El director comercial también está satisfecho con las ventas de la pera Migo. «Solo hemos tenido 200 toneladas esta temporada, pero este volumen aumentará rápidamente en los próximos años».
«En general, nos habría gustado ver ventas más fluidas y mejores precios. Por supuesto, hemos tenido que lidiar con una temporada de ventas más corta porque la cosecha fue cuatro semanas después. Las existencias de Elstar son superiores a las del año pasado, y el resto de variedades están al mismo nivel que las del año pasado. La ventaja es que están llegando menos peras importadas y que los calibres son pequeños, lo que ofrece más oportunidades de ventas para las peras Conferencia. Las primeras manzanas importadas también fueron más pequeñas y eso brinda más oportunidades para las manzanas holandesas. Espero que el mercado alemán se recupere en cuanto a las ventas de manzanas a principios de abril», concluye Van Aalsburg.