Interpera 2024 reunirá al sector internacional de la pera del 26 al 27 de junio en Óbidos, Portugal. Además del día principal del congreso, los organizadores han preparado peras visitas técnicas. Los participantes aprenderán sobre el cultivo y conservación de la pera portuguesa. El programa combinará intercambio de conocimientos y visitas a empresas.

Los participantes de Interpera 2024 serán trasladados al corazón de la región peral de Rocha, en la zona conocida como Oeste, donde se concentra el 90% de la producción. La proximidad de la región al mar, los altos niveles de azufre en el suelo, las altas variaciones de temperatura de los días calurosos y soleados y las noches frescas producen el color intenso de la pera Rocha y un buen equilibrio entre el nivel de azúcar y la acidez.

La jornada técnica (26 de junio) arrancará con una primera empacadora, organización de productores multifrutales, en pleno proceso que mostrará sus más modernos equipos de conservación, calibración y empaque. Los visitantes tendrán la oportunidad de debatir con los técnicos implicados en las operaciones.

La jornada también incluirá la visita de una segunda empacadora, dedicada a peras y manzanas, concepto habitual en la región Oeste. Los participantes podrán conocer otros innovadores equipos de conservación en atmósfera dinámica controlada, lo que constituye uno de los valores añadidos de Pera Rocha. Los participantes caminarán por un huerto de perales de Rocha.

Las visitas de la tarde se centrarán en la innovación con la visita del INIAV, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias y Veterinarias. El INIAV está dividido en 11 polos de innovación en Portugal, y el visitado, en Alcobaça, está dedicado a la Investigación en Fruticultura. En el caso de la pera, el instituto llevó a cabo actividades de investigación, entre otras, sobre la producción óptima y el grado de fruta en un entorno cambiante, o sobre la capacidad antioxidante.

En las mismas instalaciones, COTHN, (Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional), presentará proyectos de investigación relacionados con la pera en Portugal. COTHN es una organización cuya misión es promover el desarrollo del sector hortofrutícola, mediante el desarrollo de la investigación aplicada, la mejora del nivel de conocimiento y la profundización de las alianzas. COTHN también participa en sistemas de riego y control de calidad.

Por la tarde también se visitará el monasterio de Alcobaça, porque Interpera no sólo se trata de compartir conocimientos sobre el cultivo de la pera sino también de ofrecer una muestra del patrimonio cultural del país anfitrión. De hecho, el patrimonio de los monjes de Alcobaça va mucho más allá de la magnífica construcción patrimonial de la UNESCO: desempeñaron un papel decisivo en la agricultura y en las instalaciones hidráulicas de la Región Oeste.

El segundo día de Interpera (27 de junio) será la propia jornada con mesas redondas sobre el balance de la pasada campaña, sobre las previsiones y la evolución del mercado. Se dará un tiempo para centrarse en el agua y otro en la salud del suelo. Por último, la conferencia finalizará con dos sesiones orientadas al futuro con una presentación sobre el clima y otra sobre las perspectivas que ofrecen las nuevas tecnologías.

Fuente: www.interpera.org
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