Italia: Las peras Abate funcionan bien
Un operador habla sobre la situación en cuanto a la pera, y explica que los precios han sido bastante bajos al principio de la campaña (septiembre-octubre 2014), porque los productos estaban en manos de los comerciantes, por lo que no había garantías para los productores.
«Esto, a su vez, llevó a buenas tasas de consumo, tanto que, a comienzos de noviembre, las existencias eran un 5% menores que en el mismo periodo de 2013.
En cuanto a los mercados que están apoyando al mercado, están:
menores existencias: un 8% menos a finales de noviembre que en el mismo periodo de 2013;
todas las existencias tienen una larga vida útil, por lo que no hay producto que necesite venderse deprisa a precios bajos; dado que el producto es bueno, también lo es el consumo.
La decisión del órgano interprofesional de cosechar las peras de calibre 55/60 también ha ayudado, pues el mercado no se ha visto inundado de fruta de baja calidad. «Por tanto, creemos que los precios seguirán mejorando».
Otras variedades
Peras Green William: cantidades limitadas, ventas moderadas que continuarán otros 45 días.
Peras Red William: poco producto, mercado activo.
Peras Decana: demanda de calibres grandes, pero el mercado debería ser positivo de enero en adelante.
Peras Kaiser: bastante lentas, pero se esperan mejoras a partir de enero.
Peras Conference: ventas moderadas.
Fuente: www.freshplaza.es
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