Italia: Manzanas con ventas regulares e inventarios bajos
El 10 de enero se llevó a cabo la primera reunión de 2023 del comité de marketing de Assomela, en la que los accionistas pudieron discutir las tendencias del mercado en el último mes y también hacer un balance de la dinámica exportadora y los problemas de acceso a los mercados, entre los que se destaca Egipto, el principal destino en términos de volumen para las manzanas italianas fuera de la UE.
Los datos nos dan una imagen muy similar a la del mes pasado, con ventas regulares y existencias particularmente bajas para muchas variedades. Las existencias totales de manzanas de mesa se sitúan en 1.162.375 toneladas, el nivel más bajo en enero desde hace diez años (excluido 2017) -en particular, para la Golden Delicious el stock es de 382.872, un valor inferior al 33 % de la media de las 10 temporadas anteriores y para la Gala en 93.000 toneladas, un 22% menos que en enero de 2022. Ventas en línea con los planes de desacumulación también para el resto de cultivares, tanto tradicionales como nuevos, para algunos de los cuales habrá que esperar a la segunda parte de la campaña para evaluar mejor sus tendencias.
Como se preveía inicialmente y como ya se ha subrayado en comunicaciones anteriores, la cuota de mercancías destinadas al mercado fresco es decididamente inferior a la media, con más de 300.000 toneladas destinadas a transformación.
Respecto a los últimos meses, el mercado italiano muestra una ligera recuperación, especialmente en la gran distribución y las exportaciones a Europa, ante la crisis generalizada del consumo, se han ralentizado de forma decidida. Por el contrario, las ventas al exterior, aunque no exentas de dificultades, se juzgan muy buenas y actualmente suficientes para compensar las dificultades del viejo continente. Se pueden ver excelentes actuaciones en el Medio Oriente, particularmente en Arabia Saudita, y en América Central y del Sur, con un Brasil particularmente animado.
Hablando de exportaciones, aún reina la incertidumbre y la confusión sobre los procedimientos de venta en Egipto, un mercado fundamental para las manzanas nacionales. Formalmente, el instrumento de carta de crédito, introducido en febrero de 2022, fue eliminado con una disposición del Banco Central de Egipto del pasado 29 de diciembre.
Por el momento, sin embargo, no está claro si y qué otros instrumentos introducirá Egipto que, además de la necesidad de proteger sus reservas en dólares, atraviesa una profunda crisis económica también vinculada a la depreciación de la lira. Assomela, que gracias a sus colegas europeos y al apoyo de Freshfel presionó inmediatamente para que se retirara la carta de crédito, evaluará cuidadosamente la evolución en este importante mercado.
En el frente fitosanitario, siguiendo también los esfuerzos de todos los representantes del sector hortofrutícola italiano y europeo en los últimos meses, el Consejo Europeo ha pedido a la Comisión que proceda a la preparación de un nuevo estudio para evaluar el impacto en la agricultura europea sector derivado de la aplicación del Reglamento sobre el uso sostenible de productos fitosanitarios.
Una muestra clara de la conciencia de cómo la propuesta de reglamento tal como está concebida corre el riesgo de poner en dificultades a todo el sector agrícola europeo, eliminando medios fundamentales para la producción sin una alternativa eficaz, corre el riesgo de no poder garantizar la seguridad alimentaria europea y al mismo tiempo aumentar importaciones de países con sistemas de producción que ya son mucho menos estrictos que el nuestro. Assomela espera que esta propuesta de regulación, fuertemente ideológica y débil, sea definitivamente retirada para abrir una nueva discusión más amplia y profunda para llegar a una propuesta adecuada en términos de métodos y tiempos, también respetuosa de las necesidades de los productores.
Esta es sin duda una buena noticia para los productores italianos que, al menos por el momento, pueden dejar de lado una gran fuente de preocupación y centrarse en la temporada comercial actual. Si es cierto, en efecto, que se encuentran ante volúmenes que en un año «ordinario» habrían sido fácilmente manejables, también lo es que las ventas se están produciendo en un contexto absolutamente «extraordinario». Las cotizaciones, aún no ajustadas ni a la inflación ni al incremento generalizado de costos, necesariamente tendrán que ser revisadas para garantizar una justa remuneración al productor.
Fuente: www.freshplaza.it
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