Italia: ventas regulares de manzanas y existencias bajas
El 10 de enero se celebró la primera reunión de 2023 de Assomela. Los miembros discutieron la tendencia del mercado del mes, así como las exportaciones y los problemas para acceder a los diversos mercados, incluido Egipto, es decir, uno de los principales destinos en términos de volumen para las manzanas italianas fuera de la UE
Los datos muestran una situación similar a la del mes pasado, con ventas regulares y stocks bajos para muchas variedades. El stock total en lo que se refiere a manzanas de mesa es de 1.162.375 toneladas, es decir, el más bajo en enero de los últimos diez años (excluyendo 2017). El stock de Golden Delicious es de 382.872, un 33% inferior a la media de las 10 temporadas anteriores mientras que el de Gala es de 93,00 toneladas, un 22% inferior al de enero de 2022. Las ventas están en línea con los planes de reducción de existencias también para los demás cultivares. tanto tradicionales como nuevos, aunque habrá que esperar a la segunda parte de la temporada para valorar mejor la tendencia.
Como se preveía inicialmente y ya se destacó en informes anteriores, la cantidad de producto destinado al mercado de frescos está muy por debajo de la media, con más de 300.000 toneladas destinadas a la industria transformadora.
En comparación con los últimos meses, el mercado italiano parece estar recuperándose, especialmente en lo que respecta a las grandes cadenas minoristas, aunque las exportaciones a Europa definitivamente se han ralentizado. Las ventas al exterior son consideradas buenas por muchos a pesar de las dificultades, y parecen ser suficientes para compensar los problemas del viejo continente. Se han reportado excelentes desempeños en el Medio Oriente, especialmente en Arabia Saudita, y en América Central y del Sur, especialmente en Brasil.
Sin embargo, todavía hay mucha confusión en lo que respecta a los procedimientos de venta en Egipto, un mercado esencial para las manzanas italianas. Las cartas de crédito, que se introdujeron en febrero de 2022, se eliminaron con una disposición del Banco Central de Egipto el 29 de diciembre.
No obstante, por el momento no está claro si Egipto introducirá otras herramientas ya que, además de la necesidad de salvaguardar sus reservas de dólares, atraviesa una profunda crisis económica ligada también a la depreciación de la lira. Assomela, gracias a sus colegas europeos y con el apoyo de Freshfel, impulsó la eliminación de las cartas de crédito desde el principio y evaluará cuidadosamente cómo evolucionarán las cosas en este importante mercado.
En lo que respecta a los productos fitosanitarios, también tras el esfuerzo de los últimos meses de todos los representantes del sector de productos frescos italiano y europeo, el Consejo Europeo ha pedido a la Comisión que lleve a cabo un estudio adicional para evaluar el impacto en la agricultura europea segmento del Reglamento sobre el Uso Sostenible de productos fitosanitarios.
Una señal llamativa de la conciencia de cómo la regulación corre el riesgo de causar dificultades a todo el sector, eliminando herramientas fundamentales para la producción sin proporcionar una alternativa eficaz, arriesgando así no garantizar la seguridad alimentaria europea al tiempo que aumenta las importaciones de países con sistemas productivos menos estrictos que el nuestro. Assomela espera que esta propuesta, fuertemente ideológica y débil, sea retirada dejando espacio para una discusión más profunda que conduzca a una propuesta adecuada que respete las necesidades de los productores.
Se trata sin duda de una buena noticia para los productores italianos que, al menos de momento, podrán centrarse en la actual temporada comercial ya que, si bien es cierto que los volúmenes disponibles serían fácilmente manejables durante un año «normal», también es cierto que el contexto es absolutamente «extraordinario». Las cotizaciones aún no reflejan la inflación y el aumento general de costos y necesariamente deberán revisarse para garantizar una remuneración justa a los productores.
Fuente: www.freshplaza.it
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