Cultivada exclusivamente en Francia por 35 productores en 4 cuencas de producción (Val de Loire, Alpes, Tarn-et-Garonne y Languedoc), la cosecha de manzanas Swing.bio ha comenzado. Con 3.700 toneladas previstas para esta campaña (frente a las 3.500 toneladas de 2022), Swing.bio sigue creciendo. Se espera un aumento de la superficie cultivada el próximo año en la cuenca del Val de Loira. Gracias a las favorables condiciones climáticas de este año en los huertos, la temporada promete “frutos de buena calidad”.

“Una manzana diferenciadora en el mercado ecológico”
“A pesar de una caída del 6,2% en el consumo de frutas y hortalizas ecológicas, los consumidores franceses no han abandonado masivamente los productos ecológicos. La caída del 10% en el volumen es comparable a la disminución que afecta a otros mercados de alimentos”, excluyendo los productos de primer precio. Las manzanas Swing.bio son el epítome de un producto que debería permanecer en el pasillo orgánico debido a su compromiso con el sabor y la calidad. Swing.bio es más que una simple manzana. Sus desarrollos agroecológicos van más allá de las especificaciones de la agricultura orgánica y merecen ser destacados para beneficiar el desarrollo de la agricultura del mañana”

Una manzana reconocida por sus proyectos agroecológicos
“Ganadora de la 4ª edición del trofeo Orgánico y Responsable de LSA, Swing.bio ha obtenido este premio gracias a su bajo impacto ambiental y su compromiso con numerosos proyectos agronómicos”. Con la ayuda de colaboradores externos, los productores de Swing-bio están desarrollando la biodiversidad en sus huertos: la etiqueta Bee Friendly, para la protección de los polinizadores. Esta iniciativa europea tiene como objetivo promover una agricultura más responsable, apoyando y formando a los productores en prácticas respetuosas con las abejas. También estamos trabajando con Beeguard, una startup que conecta colmenas para medir el impacto de las mejoras en la biodiversidad de los huertos. Con esta solución, Swing.bio pretende medir la relevancia de la evolución de los huertos, como setos, franjas florales y la reducción general de las intervenciones en los huertos.

Fuente: www-freshplaza.com
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