“Se nos ocurrió el Jardín de Variedades como una forma de dar vida al espíritu innovador e internacional de Interpoma a través del color y la apariencia”, dice Thomas Mur, Director General de Fiera Bolzano. “Las variedades de manzanas gestionadas provienen de los principales países productores de manzanas de todo el mundo y cuentan la historia de los treinta años de historia del sistema. Comienza con las primeras variedades gestionadas que se produjeron hace exactamente treinta años, como KIKU® y Pink Lady®, hasta las nuevas variedades que recién están llegando a los estantes de los supermercados. Estamos muy orgullosos de ser los primeros y únicos en haber reunido la abundancia de variedades tradicionales bajo un mismo techo”, añade Mur.

El color será el protagonista indiscutible del Jardín de Variedades. Las frutas expuestas mostrarán una amplia gama de tonalidades, desde el amarillo brillante de las manzanas yello® y opal®, al verde fresco y brillante de GreenStar®, al rojo oscuro e intenso de Crimson Snow®, hasta llegar a atractivas nuevas variedades de pulpa roja con la marca Red Moon®, Kissabel® y Lucy™Glo.

Interpoma Variety Garden es solo uno de los muchos eventos paralelos planeados para la 12ª edición de Interpoma. La Noche de Apertura tendrá lugar el 16 de noviembre, víspera de la inauguración de la feria, y entregará a los ganadores el Premio Interpoma, un concurso que premia las mejores innovaciones en el campo de la conservación del agua. El Congreso Interpoma se lleva a cabo los días 17 y 18 de noviembre, y se enfocará en la industria de la manzana de Estados Unidos y la recolección robótica. Interpoma Tours, 10 visitas guiadas a las empresas más innovadoras de Tirol del Sur y Trentino dentro de la industria de la manzana, se llevarán a cabo durante los tres días.

Fuente: www.interpoma.it
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