Se prevé un aumento de las manzanas orgánicas y nuevas variedades, incluida Cosmic Crisp

La Asociación de Árboles Frutales del Estado de Washington (WSTFA) ha publicado su pronóstico para la temporada de manzanas frescas de 2024 en el estado de Washington, estimando una cosecha de 124 millones (18,14 kg) de cajas de manzanas.

Este pronóstico representa un regreso a las normas históricas después de dos años inusuales. La cosecha de manzanas de Washington en 2020 fue de 122,5 millones de cajas, seguida de 122,9 millones en 2021. El clima frío y húmedo en 2022 provocó una cosecha menor de 103,9 millones, y luego una cosecha de «recuperación» mucho mayor en 2023 de 136,1 millones de cajas. Según WSTFA, el clima moderado de este año ha ayudado a los productores a obtener una cosecha robusta con alta calidad en todas las variedades. El pronóstico también reveló una tendencia continua de mayores cantidades generales de manzanas orgánicas y nuevas variedades, incluida Cosmic Crisp.

“Hay mucho entusiasmo porque estamos viendo una cosecha más normal y una calidad de fruta excelente este año”, dijo Jon DeVaney, presidente de WSTFA. “Una primavera moderada y un comienzo de verano cálido crearon condiciones de crecimiento estables, por lo que nuestros clientes nacionales y extranjeros pueden esperar el sabor, el tamaño, el color y la alta calidad general que hacen famosas a las manzanas de Washington. La cosecha ya está en marcha y felicito a nuestros productores por producir otra gran cosecha”.

La WSTFA espera un crecimiento en las cinco variedades más populares. Se prevé que Gala represente el 19 por ciento de la producción, seguida de Granny Smith con el 14,5 por ciento, Red Delicious con el 13 por ciento, Honeycrisp con el 12 por ciento y Fuji con el 10,5 por ciento.

Se prevé que la Cosmic Crisp, desarrollada como WA-38 por la Universidad Estatal de Washington específicamente para las condiciones de cultivo del este de Washington, represente el 9 por ciento de la cosecha de este año, lo que representa un crecimiento significativo en la popularidad de la nueva variedad que se introdujo en 2019. Fue solo el 1 por ciento de la cosecha en 2020 y el 6 por ciento de la cosecha en 2023. Se pronostica que Cripps Pink represente casi el 7 por ciento de la cosecha, con Envy y Golden Delicious aproximadamente el 3,5 por ciento, y Ambrosia el 2 por ciento. Todas las demás variedades representan alrededor del 6 por ciento. Se espera que las manzanas orgánicas representen casi el 16 por ciento de la cosecha de este año, frente al 11 por ciento de la cosecha de hace cinco años. Según WSTFA, el estado de Washington genera más del 90 por ciento de la producción de manzanas orgánicas del país.

“Nuestros productores trabajan duro para ofrecer las manzanas que los consumidores quieren y disfrutan, y para muchos consumidores eso incluye las manzanas orgánicas”, dijo DeVaney.

Las manzanas de Washington se venden en todo el mundo y son un producto muy importante en el mercado de productos alimenticios del país. También son vitales para la economía del estado y son el principal producto agrícola de Washington. Las manzanas representaron el 16 por ciento (2000 millones de dólares) del valor agrícola total del estado en 2022. Casi el 30 por ciento de la cosecha se exporta.

“Las manzanas son sinónimo del estado de Washington y somos conocidos por producir las mejores manzanas del mundo”, afirmó Derek Sandison, director del Departamento de Agricultura del estado de Washington. “Gracias a las condiciones de cultivo más favorables del año pasado, esperamos que la cosecha prevista no solo sea alta en cantidad, sino también en calidad. Estamos agradecidos a nuestros productores por entregar una cosecha que es buena para la economía de nuestro estado, nuestra fuerza laboral y los consumidores de todo el mundo”.

Fuente: www.fruitnet.com
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