La temporada se aproxima a su fin en Kingsburg Orchards, el mayor productor norteamericano de Apple Pear (Nashi o pera manzana). Aunque la compañía se centra en el cultivo de diversas frutas, una de sus especialidades es la pera asiática conocida por el nombre de marca Apple Pear. «Continuaremos teniendo volúmenes promocionables durante todo el mes de mayo», explica Chad Allred, vicepresidente de Kingsburg Orchards. «La cosecha del próximo año comenzará a mediados de julio y eso nos dejará sol un periodo de siete semanas en el que no haya disponibilidad de producto».
La demanda de Apple Pears ha aumentado gradualmente a lo largo de los años; sin embargo, los clientes todavía se muestran un poco intimidados por la fruta exótica. Debido a la poca familiaridad de los consumidores con las Apple Pear, los métodos de cocinado o preparación de la fruta son desalentadores.

«Las Apple Pear siguen siendo una fruta relativamente desconocida en el lineal de las frutas», señala Allred, «pero son muy sabrosas y crujientes, lo que a los clientes les encanta».
Kingsburg Orchards promociona las Apple Pear mediante degustaciones que permiten a los posibles consumidores probar la fruta antes de comprarla. Unos estudios independientes han mostrado que solo el 4-5% de los consumidores estadounidenses saben lo que es una Apple Pear, pero después de la degustación, el 97% volverían a comprar una Apple Pear. «Los consumidores a los que desalienta el gran tamaño de la fruta o la consistencia de su piel acaban adorándola», añade Allred.
La superficie de Apple Pear se ha mantenido estable durante los últimos quince años, así como el precio de la fruta. «Nuestro precio solo ha cambiado para adaptarse a la demanda», explica Allred. «Queremos ofrecerles a los consumidores un precio justo para una fruta de excelente calidad de consumo».