«En este momento, Alemania y los países de Europa del Este muestran una mayor demanda de manzanas en comparación con el mercado italiano. Los precios, en general, son decentes, aunque esperamos una subida pronto». Así lo afirmó Markus Tscholl, coordinador de Asta Frutta Alto Adige, y agregó que «Red Delicious y Golden Delicious están en plena cosecha».

«Dada la actual situación del mercado – continúa – vendemos más producto en contenedores que envasado en cajas y esto se aplica especialmente a la Golden. En general, estamos muy satisfechos con la calidad, especialmente de la Red Delicious: excelente calibre, color, forma y calidad organoléptica. Yo diría que es un año dorado para esta manzana».

La situación de la calidad también es buena para Golden. «Para esta manzana, la cosecha comenzó hace poco y continuará durante otros 15-20 días. Para la roja, sin embargo, suponemos que terminará al final de la semana 40».

Respecto a la manzana de verano Gala, Tscholl afirma que «las ventas han terminado. Cosechamos un 8% más de producto y los precios medios fueron ligeramente superiores a los de 2023».

Volviendo a las manzanas de esta época, se inició el desprendimiento de variedades como Granny Smith, Jonagold y Braeburn. “Son variedades dedicadas mayoritariamente a la exportación y los precios son bastante buenos”, concluye el coordinador.

Con un número de clientes casi igual al de los productores (550 compradores registrados y 760 productores), Asta Frutta Alto Adige representa una realidad histórica en la zona en la venta de manzanas, ya que la primera experiencia se remonta a 1960. El total La superficie encabezada por los 760 productores supera las 900 hectáreas, con un volumen previsto de alrededor de 45 mil toneladas de manzanas.

Fuente: www.astafrutta.it
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