Desarrollada en Nueva Zelanda, la manzana Rockit es única en cuanto a su tamaño en miniatura, aunque conserva un perfil de sabor dulce y jugoso. Blue Whale ha adquirido los derechos de cultivo de esta manzana y tiene planes para vender las primeras frutas de sus plantaciones francesas en 2017. Para los consumidores europeos ansiosos por probar esta nueva variedad, Blue Whale importará frutas de Nueva Zelanda este mismo año.

«La innovación de esta manzana es doble, porque es dulce y pequeña», declara Laurent Maldes, de Blue Whale. «Es una manzana mini para aperitivo, y su envase, que es un tubo que protege la manzana y hace que sea cómoda para comer fuera de casa, es perfecto para un estilo de vida nómada». Cree que atraerá a los consumidores jóvenes porque es dulce y porque el sector joven suele preferir los alimentos para aperitivo.

«Es adecuada para los niños, para las escuelas o para tener en las tiendas», afirma Maldes. «Se le dan dos mordiscos y ya está». Como es tan pequeña, tiene el tamaño perfecto para un bocado rápido lleno de sabor y, a diferencia de los artículos para aperitivo de la competencia, es sana.

«No solamente es muy jugosa y sabrosa», añade Maldes, «sino que también se almacena bien. Se puede conservar a temperatura ambiente dos o tres semanas, y seguirá jugosa y crujiente».

Blue Whale ha plantado 25 hectáreas de esta variedad, aunque Maldes espera tener plantadas más en temporadas futuras. Las primeras manzanas de esas 25 hectáreas iniciales estarán disponibles en 2017, pero las importaciones han hecho que la fruta está disponible para su compra en Europa, Asia y Oriente Próximo.

Fuente: www.blue-whale.com
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