Hasta ahora, la nueva temporada de peras belgas parece positiva. Durante la reciente edición de Interpera, se presentaron las estimaciones preliminares que auguran la segunda cosecha de peras más baja de Europa en los últimos 10 años. En Bélgica, por otro lado, se espera una cosecha ligeramente superior. «Seguirá siendo una fruta más grande, por lo que definitivamente esperamos algo más de volumen. En general, el estado de ánimo es muy positivo», dice Louis De Cleene, del Grupo Devos.

«Y eso es bueno. En los últimos años, la situación ha sido a menudo difícil, por lo que cuando las cosas parecen ir bien, es bueno alegrarse. Sin embargo, todavía hay varias incertidumbres con respecto a la cosecha. Las estimaciones dependen de la región, la altura de las parcelas y de la cantidad de agua que recibieron».

«Y cómo sobrevivieron los árboles a la sequía de este año y del anterior. Sin embargo, las previsiones son en general favorables. Teniendo en cuenta las bajas estimaciones a nivel europeo, la nueva temporada ofrece buenas perspectivas para las peras belgas. Ya estamos recibiendo muchas solicitudes de diferentes mercados para la próxima temporada”, dice Louis.

Esta positividad en realidad proviene de la temporada actual, que puede describirse como positiva. «La evolución actual del mercado no tiene precedentes. En general, ha sido un año con precios ‘correctos’ pero, ahora que la mayoría de las existencias se están agotando o ya se han agotado, los precios se disparan. Y, a pesar de estos altos precios, la demanda se mantiene sin cambios. Si tuviera disponibilidad, podría vender el triple de peras».

Según Louis, a medida que la temporada se acerca a su fin, la demanda aumenta. “Todos los años tenemos la ventaja de tener stock hasta el final. Esto lo hacemos para poder seguir atendiendo a nuestros clientes habituales durante todo el año. Sin embargo, en los últimos meses han acudido a menudo otros clientes a los que naturalmente nos gustaría atender, pero este «año es imposible suministrar peras a otros compradores que no sean nuestros clientes habituales», dice Louis.

Esperanza de una recuperación gradual para las manzanas
Si bien la situación puede parecer positiva para las peras belgas, sigue siendo incierta para las manzanas. «A medida que se acerca el final de la temporada, los precios mejoran un poco, pero es demasiado poco y demasiado tarde. Se han arrancado muchos manzanos, por lo que el mercado ha mejorado. Tengo mucha curiosidad por ver cómo van las próximas semanas. En En cualquier caso, solo estamos tratando de aprovechar al máximo la situación».
«La nueva temporada podría ver una recuperación gradual. Muchos productores que han arrancado sus manzanos, no siempre los han reemplazado con otros árboles frutales. Esto podría, por lo tanto, resultar en un volumen ligeramente más bajo, lo que podría mejorar la situación. Pero hay también hay muchas Jonagold en los árboles y hay algunos problemas con la sarna del almacenamiento. Nadie sabe cómo se desarrollará la situación con las manzanas. Afortunadamente, las manzanas y las peras probablemente entrarán en un mercado vacío», explica Louis.

Early Desire y Queens Forelle
Las variedades en las que el especialista tiene esperanzas son las peras rojas Early Desire y Queens Forelle, los productos estrella del grupo Devos. “Esperamos buenas cosechas de ambas variedades que, aunque siempre forman parte de proyectos a largo plazo, ya deberían ofrecer volúmenes muy satisfactorios la próxima campaña. Es una excelente noticia”.
«Los paneles de cata también las han recibido muy bien. Entonces, es genial que podamos poner todo nuestro esfuerzo en la comercialización de estas dos variedades. De hecho, hemos pensado en su posicionamiento incluso antes de la cosecha. Hay interés de todos». mercados, así que ahora podemos empezar a promocionarlos. Tengo un buen presentimiento al respecto”, concluye Louis.