Los ministros de Agricultura de América debatirán sobre la importancia de impulsar la productividad y eficiencia en la producción de alimentos durante un encuentro que se realizará en Cancún, México, del 19 al 23 de octubre, informó una fuente oficial.
La actividad, organizada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con sede en Costa Rica, y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México busca potenciar la producción con un uso más eficiente del agua y mejora de la salud del suelo.
«Tenemos que estar preparados para atender nuevas demandas. La productividad, no solamente el incremento de productos por unidad de superficie, sino también mejorar la calidad y que los productores tengan sus beneficios», indicó a Efe el director general del IICA, el mexicano Víctor Villalobos.
La XVIII Reunión Ordinaria de la Junta Interamericana de Agricultura se realizará bajo el lema: «Cultivar mejor, producir más, alimentar a todos».
«Estamos conscientes de que tenemos que ser más eficientes en la producción de alimentos no solamente por el crecimiento demográfico, sino porque hay que señalar que la clase media se va a duplicar en los próximos ocho años y esto está generando una gran demanda de alimentos», afirmó Villalobos.
Los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señalan que 842 millones de personas en el mundo padecen hambre.

Los ministros de Agricultura de América debatirán sobre la importancia de impulsar la productividad y eficiencia en la producción de alimentos durante un encuentro que se realizará en Cancún, México, del 19 al 23 de octubre, informó una fuente oficial.
La actividad, organizada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con sede en Costa Rica, y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México busca potenciar la producción con un uso más eficiente del agua y mejora de la salud del suelo.
«Tenemos que estar preparados para atender nuevas demandas. La productividad, no solamente el incremento de productos por unidad de superficie, sino también mejorar la calidad y que los productores tengan sus beneficios», indicó a Efe el director general del IICA, el mexicano Víctor Villalobos.
La XVIII Reunión Ordinaria de la Junta Interamericana de Agricultura se realizará bajo el lema: «Cultivar mejor, producir más, alimentar a todos».
«Estamos conscientes de que tenemos que ser más eficientes en la producción de alimentos no solamente por el crecimiento demográfico, sino porque hay que señalar que la clase media se va a duplicar en los próximos ocho años y esto está generando una gran demanda de alimentos», afirmó Villalobos.
Los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señalan que 842 millones de personas en el mundo padecen hambre.