A menos que estés leyendo este artículo en una parte muy remota del Tíbet, es probable que nunca hayas visto una manzana negra. Las manzanas Black Diamond son una variedad rara de la familia de manzanas Hua Niu (también conocida como la Red Delicious china). El nombre es un poco engañoso porque no son exactamente negras, sino más bien de un tono morado oscuro

Estas manzanas únicas le deben su color a su localización en Nyingchi, una pequeña ciudad en las montañas del Tíbet, donde reciben mucha luz ultravioleta durante el día, pero la temperatura fluctúa drásticamente durante la noche, lo que hace que la piel desarrolle un color intenso y oscuro. Según today.com, la pulpa interior es blanca y brillante como la de cualquier otra manzana.