El conflicto en Oriente Medio y el cierre del estrecho de Ormuz, una vía estratégica para el comercio mundial, están provocando importantes interrupciones en los flujos comerciales. Como consecuencia, varios envíos de alimentos se han paralizado, como es el caso de las manzanas francesas. Más de 250 contenedores, o alrededor de 5.000 toneladas de manzanas con destino a Oriente Medio (incluidos Dubái y algunos mercados asiáticos), se encuentran actualmente varados en el mar, con un valor estimado de entre 7 y 8 millones de euros (entre 8 y 9,2 millones de dólares).

A esta situación se suman los numerosos costes que aplican las navieras, vinculados al riesgo de guerra, incluso para los contenedores que ya están en tránsito. «Esto genera casi 900.000 € [1.032.425 USD] en costes adicionales para Francia en su conjunto», explica Sandrine Gaborieau. A estos costes adicionales se suma la cuestión del seguro: la cobertura contra el riesgo de guerra desaparece o se vuelve extremadamente costosa.

Ante estas limitaciones, los operadores están buscando alternativas. «Actualmente, los exportadores están estudiando formas de transportar sus contenedores, sobre todo a través del Cabo de Buena Esperanza, pero esto añade unos diez días a los viajes a destinos asiáticos», explica Sandrine Gaborieau.

El consumo ha caído drásticamente en el mercado francés.
Aunque todavía es un poco pronto para hacer una evaluación de la campaña 2025-2026 (marzo suele ser un mes clave para el consumo), los primeros indicadores son decepcionantes. Hasta la fecha, el consumo se ha mantenido bajo desde el inicio de la temporada. El fenómeno está afectando a una gran proporción de frutas y verduras, con la excepción de las frutas exóticas y los plátanos, que están teniendo un mejor desempeño. Según Sandrine Gaborieau, «en el panel de manzanas Kantar de enero, las cantidades acumuladas compradas desde el inicio de la temporada son un 6% inferiores a las del año pasado y un 9% inferiores a la media de los últimos tres años». Esta es una situación difícil, especialmente porque los precios siguen siendo altos: una media de 2,20 € [2,52 USD] desde el inicio de la temporada.

Estos niveles de precios tienen un impacto directo en el consumo. «Los precios influyen claramente en el consumo, y la guerra en Oriente Medio también genera preocupación. Con el aumento previsto de los precios de la energía, los hogares tendrán que hacer nuevos ajustes en sus gastos, en detrimento de los productos frescos, que suelen utilizarse como variable de ajuste».

La tendencia es similar para las peras francesas. Las cantidades compradas son un 8,8 % inferiores a las del año pasado y un 12,5 % inferiores a la media de los últimos tres años, considerando todos los orígenes, con precios también elevados, que alcanzan una media de 3,06 € (3,51 USD) por kilo esta temporada. Sin embargo, se ha observado un aumento real en la cantidad de peras francesas en la mayoría de los supermercados, en comparación con las peras importadas.

Fuente:www.lapomme.org
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