Cosecha será de 19 millones de cajas contra 23.5 del año pasado

La producción de manzana bajó alrededor del 20 por ciento durante este 2021 respecto al año pasado en la entidad, debido a la presencia de heladas tardías y precipitación en forma de granizo; este año, se obtendrá 19 millones de cajas cuando el anterior fueron 23.5 millones, informó ayer el presidente de la Unión Agrícola Regional de Fruticultores del Estado de Chihuahua, Mauricio González Rivera.

De acuerdo con datos del Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la menor producción de manzana en el país –de la que Chihuahua aporta el 75 por ciento– impactó en un aumento del 24.5 por ciento en el precio al consumidor final al cierre de la primera quincena de noviembre respecto del mismo mes del año pasado.

Entrevistado sobre el tema, Mauricio González, director general de Unifrut, precisó que no sólo fue la caída de la producción la causa del aumento al precio, sino también que los fruticultores buscaron compensar un poco el “incremento severo” que tienen los precios de los insumos del cultivo y aminorar los costos.

Señaló el caso de los fertilizantes, como los granulados de urea, que aumentaron de precio en un 80 a 90 por ciento y el de los insecticidas, de un 15 a 20.

Apuntó que también hay incrementos significativos en las mallas antigranizo a partir de noviembre.

No obstante, hay una mayor preocupación, pues los proveedores advierten que el próximo año continuará el alza de los precios y sobre todo la escasez de los insumos por la crisis mundial de los contenedores y los cortes de energía en China, donde se generan muchos de los productos que requiere el cultivo de la manzana.

Señaló que mucha de la mercancía no llega en tiempo y forma por los problemas logísticos del transporte.

Mauricio González apuntó que muchos de los ingredientes activos formulados en México y Estados Unidos se complementan con producto que viene de Asia, por eso también hay incremento de precios.

El presidente de Unifrut dijo que, aunado a la baja producción de manzana, también se percibe el desplazamiento en el mercado a un menor ritmo que el año pasado, ya que la estadística arroja que es hasta un 25 por ciento más lento.

Informó que las cosas que mermaron la cosecha de manzana en Chihuahua fue el año de heladas en la época de floración y una serie de granizadas en los municipios de alta producción.

Indicó que en la entidad se tiene la mitad de las hectáreas de producción de manzana de México; sin embargo, aporta el 75 por ciento de cosecha, lo que quiere decir que son más eficientes con rendimientos más altos por hectárea que en el resto del país.

En la entidad hay unas 31 mil 500 hectáreas de producción de manzana, de las que unas 33 mil operan con sistema de riego tecnificado por goteo.

Informó que el productor chihuahuense es muy visionario y contra las adversidades del clima ha sabido trabajar, buscando nuevas tecnologías e invirtiendo a las mismas huertas.

Por último, añadió que, aunque ahora el precio de la manzana es un 20 a 25 por ciento arriba respecto del año pasado, si se compara con enero del 2021, prácticamente está igual.

Fuente: www.eldiariodechihuahua.mx
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