Una nueva variedad de pera llegará a las tiendas en febrero, comercializada bajo la marca Mardi Gras por Domex Superfresh Growers de Yakima, Washington.

La variedad de pera de invierno, que tiene como padre a la Conferencia favorita en Europa, tiene una forma de botella clásica y una coloración rojiza sobre un fondo verde. Tiene un sabor muy dulce y una textura jugosa, y el nombre pretende invocar un sentido de celebración, dijo Cat Gipe-Stewart, directora de marketing de Domex Superfresh Growers.

El volumen es limitado esta primera temporada, pero existe la posibilidad de que la variedad se convierta en un programa durante todo el año, dijo.

«Esperamos vigorizar la categoría de peras aportando innovación y nuevos sabores», dijo.

En otras noticias sobre variedades club, el programa de manzanas SugarBee se está expandiendo este año. Chelan Fruit, que obtuvo la licencia de la variedad de Regal Fruit International, redefinió su acuerdo de sublicencia para comenzar a vender la manzana a través de las oficinas de marketing de CMI y Sage Fruit Co., dijo Tom Oliver, gerente general de Chelan Fruit y presidente de Pacific Northwest tree fruit. operaciones para International Farming, la firma de inversión propietaria tanto de Chelan Fruit como de Legacy Fruit, uno de los socios de Sage Fruit Co.

«La variedad SugarBee tiene una gran demanda y avanza a pasos agigantados», dijo Oliver en un comunicado a Good Fruit Grower . La asociación con otras oficinas de marketing aumentará la demanda y permitirá que Chelan Fruit brinde mejores ganancias a los productores, dijo, y también posicionará bien a la manzana para un programa nacional a largo plazo durante todo el año.

«Para satisfacer la creciente demanda de SugarBee, Chelan Fruit ampliará la plantación y mantendrá niveles que optimicen los beneficios de los productores», dijo Oliver.

El productor Scott McDougall, cuya empresa, McDougall and Sons en Wenatchee, Washington, es socia de CMI, dijo que esperaba con ansias la oportunidad de cultivar la manzana. Las variedades probadas que pueden obtener un rendimiento premium son importantes ya que los productores enfrentan costos de producción cada vez mayores, dijo.