Kiku introduce por primera vez en Berlín la nueva variedad Crimson Snow®

Jurgen Braun explica cómo la manzana se distingue por sí misma. Crimson Snow® tiene un equilibrado sabor de azúcares-acidez, es crujiente y jugosa, las catas mostraron una preferencia del 90%. Las personas son atraídos especialmente por su color rojo carmesí y su pulpa extra blanca.» La manzana se mantiene mucho tiempo en la tienda. «Es por eso que vendemos esta manzana roja al final de la temporada. Incluso la venta en segunda parte de la temporada solamente, ya que una vez en la mesa, tiene una vida útil muy larga. Esto hace que la manzana sea atractiva para el consumidor y el comerciante.»
Los productores también se benefician de esta variedad. «En primer lugar la manzana en el árbol es de color rojo intenso. También la variedad requiere menos trabajo y esfuerzo, por lo que es más barato y más respetuosos con el medio ambiente.»

Fuente: www.freshplaza.com / www.crimsonsnow-apple.com/
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