Nueva Zelanda: Los productores resilientes han luchado mucho para producir manzanas de alta calidad una vez más
Fern Ridge Fresh, con sede en Hawkes Bay, ha estado en el negocio por más de 20 años. La empresa obtiene manzanas de productores de toda Nueva Zelanda, desde Gisborne y Hawkes Bay en la Isla Norte hasta Nelson, Canterbury y Central Otago en la Isla Sur.
«Exportamos las variedades típicas de manzanas de Nueva Zelanda, como Royal Gala, NZ Queen, Fuji, Braeburn, Pink Lady, etc. Pero nuestro mayor volumen de variedades es KORU®», dijo Kurt Livingston, ejecutivo de ventas de exportación de Fern Ridge Fresh.
KORU® es una variedad de tamaño grande que tiene una coloración roja intensa que cubre 2/3 de la manzana y un rico sabor a miel. KORU® se ha vuelto muy popular en Vietnam, con más de 200 contenedores de Nueva Zelanda que llegan anualmente.
«Estamos viendo una demanda creciente en otros mercados como Japón, Taiwán, Malasia, Singapur, Tailandia y muchos otros países del mundo. También exportamos una variedad especial de pera llamada PiqaBoo®. Esta variedad premium es increíblemente buscada en Asia, con su piel roja caliente y su experiencia gastronómica tropicalmente jugosa. Los volúmenes de esta variedad aumentan año tras año, y estamos entusiasmados de desarrollar nuevos mercados».
La cosecha de Royal Gala comenzó a mediados de febrero en Hawkes Bay, seguida de cerca por Nelson a fines de febrero. La cosecha de KORU® comenzó en las últimas dos semanas y la fruta se ve en excelentes condiciones este año, según Kurt.
«Hawkes Bay ha tenido un verano húmedo bien documentado, que culminó con el ciclón Gabrielle que tuvo efectos generalizados. Sin embargo, esto no ha afectado la calidad general de la fruta como cabría esperar, ya que los resistentes productores han luchado mucho para producir manzanas de alta calidad una vez de nuevo. La región de Nelson ha tenido una fantástica temporada de cultivo hasta la fecha, y la calidad de todas las variedades ha sido sublime».
Fern Ridge Fresh, ha tenido una reducción de volumen de alrededor del 15% debido al ciclón. Se trataba principalmente de bloques que habían sido golpeados por las inundaciones cerca de los ríos que se desbordaron, y otros bloques que se habían derrumbado por completo debido a los fuertes vientos.
«El tamaño en Hawkes Bay es casi ‘normal’ este año, con una curva de campana relativamente uniforme. En Nelson, el perfil de tamaño es más grande, lo que es excelente para muchos de los programas asiáticos. KORU® tiene un perfil de tamaño grande, que es perfecto para el mercado de Vietnam», explica Kurt.
Los mercados clave de Fern Ridge Fresh son Vietnam, China y otros mercados asiáticos. También tienen sólidos programas y relaciones con clientes en Escandinavia, Canadá, Medio Oriente, India y Europa.
Fuente:www.fernridgefresh.nz
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