Nuevas variedades de manzana a la venta en primavera
Vog predice una campaña «equilibrada» para la nueva cosecha, ya que el debut comercial llama a Cosmic Crisp, Giga y RedPop
La primera cosecha europea de tres nuevas variedades de manzana con licencia: Cosmic Crisp, Giga y RedPop , saldrá a la venta a principios de 2022, se ha confirmado.
Se espera que el Cosmic Crisp cultivado en Italia llegue al mercado en febrero, según ha podido saber Fruitnet, comercializado por dos empresas del Tirol del Sur, Vog y VIP.
Giga y RedPop debutarán comercialmente a principios de la primavera, probablemente a partir de marzo. También cultivados en Tirol del Sur, estos serán vendidos exclusivamente por Vog.
“La idea es ofrecer a los consumidores manzanas de la mejor calidad durante la segunda mitad de la temporada”, dice Hannes Tauber, jefe de marketing de Vog. «Estas variedades se almacenan muy bien, lo que nos ayuda a ofrecer frutas de excelente sabor durante toda la temporada».
Cosecha ya en marcha
A pesar de las heladas en la primavera de 2021 y un aumento anticipado en la producción de manzanas en gran parte de Europa, se espera que Vog tenga una campaña bastante equilibrada en términos de ventas esta temporada.
Se prevé que la producción de Italia sea un 4% inferior a la de la temporada pasada, y la cosecha, que ya está en marcha desde mediados de agosto con la variedad Gala, se realiza unos siete días más tarde de lo habitual.
“La cosecha europea de la temporada que acaba de finalizar fue relativamente pequeña, por lo que las condiciones fueron favorables para disponer de nuestro producto a un ritmo uniforme durante todo el año”, explica el director de ventas de Vog, Klaus Hölzl.
“Tuvimos que contar nuevamente con Covid este año, pero sus efectos fueron menos dramáticos que en 2019-2020, mientras que en el mercado extracomunitario tuvimos que superar dificultades como la baja disponibilidad de contenedores, el cierre del Canal de Suez y , por último, pero no menos importante, Brexit en el Reino Unido «.
Cuando comience la campaña comercial 2021/22, Vog espera una ligera reducción en su propia cosecha, que se prevé que sea de aproximadamente 500.000 toneladas este año.
Los calibres medios serán más pequeños que la temporada pasada, cuando en realidad eran más grandes de lo normal.
En toda Europa, la previsión es un aumento total de la producción del 10 por ciento en comparación con el año pasado.
“La cosecha también será una media de una semana más tarde, y los tamaños de fruta serán más pequeños en toda Europa. La producción será mayor, pero aún muy por debajo de las cosechas récord de 2018 ”, comenta Hölzl.
“Es más, una vez que se deduce el producto destinado a uso industrial, la cantidad disponible para el mercado de fruta fresca será presumiblemente similar a la del año pasado, y esto apunta a una temporada de ventas bastante equilibrada”.
Licenciado para emocionar
En términos de variedades, la cosecha de Vog aparentemente incluirá buenas cantidades de Royal Gala, Golden Delicious y Fuji. Además, la producción de manzanas club con licencia Envy, Yello y Kanzi sigue creciendo.
Además de las primeras cantidades comerciales de RedPop, Giga y CosmicCrisp, aumentará la producción de Joya y Crimson Snow, ya presentes en el mercado.
Según el director ejecutivo de Vog, Walter Pardatscher, la tendencia al alza de estas nuevas variedades confirma que el programa de innovación varietal del consorcio avanza bien.
“Nuestro ambicioso plan para ampliar nuestro surtido con variedades innovadoras adaptadas a las demandas de los nuevos consumidores tiene como objetivo ofrecer la manzana adecuada para todas las necesidades y gustos”, explica. “Todo esto solo es posible gracias a nuestros productores innovadores y apasionados”.
Las perspectivas para la próxima temporada también son positivas para la producción orgánica de Vog, con una buena calidad prevista para las manzanas orgánicas Royal Gala, aunque los calibres serán más pequeños y los rendimientos más bajos debido a las heladas de primavera.
Como resultado de un aumento del 7 por ciento en la superficie de huertos de manzanos, la cosecha orgánica de Vog se expandirá a 32,000 toneladas para la próxima temporada.
Fuente: www.fruitnet.com
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